Vanessa Hudgens : " Dans le vin la star c’est la vigne ! "

L’ex étudiante de la série " High School Musical " adore déguster de bons crus. Mais c’est le "making off" des vins qui la fascine le plus…

 

Mon mari (Austin Butler) et moi, nous adorons nous rendre à des dégustations de vin, notamment dans la région de Sonoma. Là-bas, il y a des vignes à pertes de vue et surtout des gens qui n’ont pas leur pareil pour transformer des grappes de raisins en un savoureux breuvage. Il y a quelques années, je n’y connaissais rien en vin. Et quand je dis rien, c’est rien de rien. Je pensais qu’il suffisait de presser du raisin et de mettre le jus dans des bouteilles quelque temps, pour qu’il en sorte systématiquement une boisson qui excite nos papilles.

Ce n’est qu’en visitant des caves avec mon amoureux que j’ai découvert que ce n’était pas si simple que ça ! Que derrière tout ça, il y avait plusieurs étapes à respecter ! Ce qui m’a le plus étonné, c’est la passion des gens qui travaillent dans une vigne ! Les personnes que j’ai rencontrées ont toutes un seul et même désir : faire le meilleur cru possible. C’est rare de voir une telle cohésion entre les êtres humains. De l’ouvrier agricole qui vendange au propriétaire des vignes, tous n’ont qu’une envie : se démarquer des autres et surtout nous faire plaisir ! Croyez-moi, à Hollywood, cela ne fonctionne pas. Chacun a plutôt tendance à tirer la couverture à lui. Vous savez quoi ? Les vraies stars dans un vignoble, ce ne sont pas les gens finalement, ce sont les crus qu’ils font naître après des mois et des mois de labeur ! Ils méritent d’autant plus un coup de chapeau que chaque année, ils doivent tout recommencer ! Avec un seul objectif : faire mieux que l’année précédente !

 

L’individualisme et l’égocentrisme n’ont pas leur place dans une cave. Et vous savez pourquoi ? Parce que ce serait forcément contre-productif !

 

Propos recueillis par Frank Rousseau

02/01/2019