Vallée du Rhône

罗纳河北部丘陵:是世界上真正的十分重要的优质葡萄酒的产区,现在它们的名字,人尽皆知(罗帝丘、艾米达基、康德吕等)。在这里,葡萄藤种植于罗讷河谷最陡的山坡,因此,有些地区不可能进行机械化种植。

在酿酒师的印象中,罗帝丘或艾米达基的某些地方,从来没有见过有拖拉机通过。但这里的葡萄酒的质量(特殊风土和微型气候)证明了在这种艰难的种植条件下, 仍然能有好的成绩。这些荣誉,必然归功于特殊的风土,也包括优质的葡萄品种和酿酒师的精湛技术。这里的酒结构均匀,酒体丰满,芳香复杂,红葡萄酒和白葡萄 酒非常有陈年潜力(维欧尼耶葡萄酒除外)。产量低,产量有限制:罗纳河北部产区的采摘日期往往只有一天 ,使得各产区的葡萄酒非常不同。

 

LES CÔTES DU RHÔNE MÉRIDIONALES :

罗纳河南部丘陵产区:葡萄园位于德龙省南部,沃克吕兹省的半部,阿尔代什省和罗纳丘的正南部。“罗纳丘”名字的出现可以上溯到十五世纪。是法国南方于泽一 个管辖区的名字(南方的一种法官管辖区),标志有从罗克莫尔港口运出的酒桶。和北部产区不一样,南部产区葡萄园的特点是单独酿造,许多村庄都是只进行和酿 造葡萄酒有关的活动。而“罗纳丘乡村”是迄今为止的产量最大的产区,(16乡村产区可以用这个名字命名)被视为当地葡萄酒的旗舰。

 

这里大部分的产区属于罗纳河乡村产区,除了五个特级产区:如利哈克、达维、瓦克雅、吉贡达和教皇新堡。粉红酒(达维产区酿造粉红葡萄酒)用破皮或直接压榨 法酿造。产量控制(沃克吕兹省35升/公顷,加尔省42至48升/公顷,罗纳丘乡村酒42升/公顷和罗纳丘地区酒52升/公顷)是南罗纳丘产区的葡萄酒成 为在法国或国外的酒窖或参考表的象征的原因。

 

LES VIGNOBLES « SATELLITES » :

“明星”葡萄园:五个属于罗纳丘产区的葡萄园,但是和罗纳河比较靠近:

迪瓦斯:三个产区,其中两个气泡酒产区,(黛-克莱雷特(88%)和黛-气泡酒区(12%),一个静态葡萄酒产区(迪瓦斯沙蒂永)。

特里卡斯丹丘:德龙省的罗纳河左岸。

汪图产区:位于南部普罗旺斯省最高的汪图山麓之上,占地面积为7500公顷。

吕贝宏产区:为沃克吕斯市镇的二等葡萄园,这片神奇的土壤位于杜伦斯河以北的自然美景区(吕贝宏地区自然公园)之上。

尼姆丘,罗纳河谷最南端的葡萄园,毗邻朗格多克(加德省)。

 

葡萄品种:

歌海娜、慕合怀特、色拉子和神索等主要的红葡萄品种。白葡萄品种主要有:克莱雷特、布尔布兰、维欧尼耶、胡姗、马尔萨讷和迪瓦斯的尖克莱雷特、小粒慕斯 卡。在教皇新堡可以使用13个品种:克莱雷特、歌海娜、慕合怀特、色拉子、皮普、神索、古诺日、慕斯卡丹、黑特尔、瓦加黑斯、皮卡丹、瑚珊、布尔布兰。事 实上,目前世界上很少有葡萄酒产区有这么繁多的品种。

 

葡萄酒类型:

酒体强劲,由于当地的光照充足、气候温暖(如教皇新堡),(北部和南部一样)红葡萄酒要等(至少3〜5年,罗帝丘的需要更长时间)。

罗纳丘河罗纳 - 乡村酒在年轻时候比较温和,并且酿酒和培育的方法比较特殊。

白葡萄酒也非常阳光且香气醉人,酸度对酒味的怡人起着非常重要的作用。并且适合陈年(如教皇新堡),某些酒的复杂性和精细度达到高峰

 

 

 

过去年份简介:

2008年:一个伟大的年份,酒的新鲜度和成熟味道相结合,并且非常强劲丰富。白葡萄酒新鲜而芳香,酒体大方。南部的红葡萄酒浓郁,北部的酒新鲜而活泼。

2009年:开花顺利,夏天非常炎热干燥, 9月阳光充足,2009年罗纳河谷的葡萄酒非常强劲、集中、成熟而香味浓郁。红葡萄酒令人印象深刻;白葡萄酒,大方而柔和,非常芳香。

2010年:产量较小但非常优质的葡萄酒:红葡萄酒浓郁,芳香而复杂,白葡萄酒和粉红酒纯净,浓郁而精致。红葡萄酒需要再陈年一段时间,但今年起就可以开瓶饮用。北部将会有不少值得收藏的精品

2011年份:异常的气候使得红葡萄酒的产量大大提高。收获期于8月下旬开始,比2010年提前10天左右。就西拉和慕合怀特而言

的葡萄酒之口味卓越,葡种味喜人,汁质满实复絮。歌海娜则又是纯正非凡、和谐。2011年的葡萄酒口感之果味满盈,非常近似于2009年的酒品口味,又含樱桃和李子干之芳香,另有一丝灼热调。

2012年:由于持续不断的降雨天气以及温和的气温影响,葡萄树生长旺盛。后期成熟的果实为酒品带来了喜人的均质之感。红葡萄酒具有浓厚的口感和紧凑的丹宁之味。早收的白葡萄酒具有令人惬意的酸味。此年份的葡萄酒均为得体。

 

 

 

罗纳河谷产区葡萄酒品

 

Beaumes de Venise A.O.C.

罗纳河谷产区

鲍姆维尼斯法定产区

简介:以前层属于罗纳河乡村产区,最近才获得特级庄的命名。葡萄园位于沃克吕兹省的登特尔米拉峰东南的四个乡镇(海拔100至600米)。土壤中含有泥灰岩,白垩系和罗纳丘特有的三叠系土壤。因为山区阻挡了米斯特拉寒风的侵袭,所以气候特别炎热。

葡萄酒类型:鲍姆维尼斯的红葡萄​​酒清净而融合、大方、芳香。适合配餐:酱野味。

 

Château Grillet A.O.C.

格里耶法定产区

介绍:格里耶城堡产区是法国最小的产区之一。它只有四个公顷,属于同一庄主。葡萄园位于罗纳河谷右岸的康德吕旁边。只用维欧尼酿造白葡萄酒。土壤以花岗岩和砂砾石混合而成。该葡萄园位于典型的坐北朝南背风的陡峭梯田。

葡萄酒类型:葡萄收获比康德吕产区更早,葡萄酒更生涩,没有那么香。外观呈漂亮的淡金色,口感清新细腻,结构均衡且适合陈年(10至20年)。主要含有荔枝、甘菊的香气,可以配:烤鱼、海鲜、贝类、山羊奶酪、鹅肝等。

 

Châteauneuf du Pape A.O.C.

教皇新堡法定产区

介绍:葡萄园位于罗纳河谷南部,分布于五个乡镇:教皇新堡、贝达里、库特中、奥兰杰和索杰。土壤多砾石,由红色粘土和砂卵石混合。这种土壤类型可以在白天 储存热量,晚上释放。教皇新堡是该地区气候最干燥的地方, 日照时间每年在2800小时左右。在酿造过程采用传统的控制温度方法酿造。为了最大限度地获得芳香,红葡萄酒的发酵时间约为三个星期。该区允许的葡萄品种 很多,但每一种的量都很少。红葡萄品种:​​歌海娜、色拉子、慕合怀特、神索、佳丽酿、黑特尔、库诺娃、慕斯卡单、瓦加拉斯、佳玛勒斯、佳丽多、黑皮诺葡 萄。白葡萄品种:克莱雷特、布尔布兰、胡姗、白歌海娜、白皮克、皮卡尝、马尔萨讷、维欧尼、白巴斯卡尔、白玉霓、马家贝。

葡萄酒种类:该产区酿造红葡萄酒和白葡萄酒。红葡萄酒有着强烈的外观,散发出红色水果、茴香、甘草、香料和一些香醋香味。圆润而光滑,口感非常持久。白葡 萄酒,呈浅黄色半透明色,新鲜,芳香(花藤、金银花、水仙),回味优雅。红酒,我们可以搭配野味(鹿、野兔、烤鸽子)或奶酪等。而白葡萄酒,适合与橄榄油 烤鱼、贝类、山羊奶酪等饮用。

 

Châtillon-en-Diois A.O.C.

沙蒂永底瓦斯法定产区

介绍:面积(约60公顷)很小的产区,位于北罗纳河谷,最东部地区。虽然和黛-克莱尔特的风土(砾石、粘土和石灰石)一样,但这里葡萄酒,源自德龙省山谷的最凉爽的地方。

葡萄酒类型:用佳美、黑皮诺、色拉子酿造的红葡萄酒,果味清淡,适合年轻的时候喝。白葡萄酒用霞多丽和阿丽哥特酿造,紧致怡人。.红葡萄酒可以配烤野味,而葡萄酒适合配烤鱼。

 

Clairette de Die A.O.C.

黛-克莱尔特法定产区

介绍:这个葡萄园分布在德龙省山谷沿线的32个村。土壤是覆盖在岩石斜坡的石灰石粘土。葡萄在压榨后,过滤果汁,然后冷冻,在半发酵状态下装瓶,通过酒精发酵后生成自然起泡酒,必须经过至少半年在瓶中清除杂质。

葡萄酒类型:黛-克莱尔特法定产区的酒,呈明亮的金黄色,泡沫轻盈,果味鲜明。散发出青苹果、白果、玫瑰的香味。适合作为开胃酒,或配点心、冷冻甜点、巧克力、鹅肝等。

Condrieu A.O.C.

康德吕庄园

介绍:康德吕庄园酿造白葡萄酒的庄园,位于罗纳右岸的维耶拿以南11公里处,毗邻罗帝丘法定产区。分布在七个乡镇,葡萄主要种植在含有丰富黄土的陡峭的花 岗岩山坡上。采摘必须是人工的,因为坡太陡峭而不允许机械化采摘。低产量率导致了这些酒的高价位,适合年轻的适合饮用(2至4年的陈年时间)。

葡萄酒类型:该产区只用维欧尼葡萄酿造白葡萄酒。呈淡金色外观,但灵活地令人心醉,酒体丰富柔滑,酸度怡人,有洋槐蜜、紫罗兰、麝香、杏、桃香味。可以搭配淡水鱼、中熟鹅肝、山羊奶酪、虾、鸭等。

 

Cornas A.O.C.

科纳斯法定产区

介绍:该产区位于罗纳河谷北部的瓦伦西亚对面,因为只用色拉子酿造红葡萄酒,所以色拉子葡萄是该区唯一允许种植的品种。并且只有在阿尔代什省的科纳斯镇, 可以享用这个命名。葡萄园位于用干石墙支撑的梯田,拥有着最长的光照时间,能很好地促进葡萄成熟。此外,由于受到周围群山的保护,气温明显高于往北只有 11英里的艾米达基产区。土壤主要是花岗岩和轻微白垩土。而山脚下,则以风化花岗岩砂味住。产区北部,主要是白垩土。

葡萄酒类型:科纳斯的酒非常强劲而醇厚,其单宁必须要几年的时间才会融合,并且酒体变得醇厚,颜色浓郁。奇怪的是,这里的酒不像罗纳河谷北部其它任何产区 的酒,因而通常被称为原始,野性的酒。它们在年轻的时候,含有红色水果和辣椒的香味,经过5至10年后,散发着松露、琥珀、榛子和甘草香味。适合搭配酱野 猪肉、鹿肉、鱼片、烤鹿肉、腌野兔等。

 

Costières de Nîmes A.O.C.

尼姆丘法定产区

介绍:位于卡马格以北的阿尔勒和尼姆之间,本来属于朗格多克最东部的产区,但划分在罗纳河谷产区。包括加尔省的24个乡镇,土壤都为罗纳河河床古老的卵 石,砾石和河沙组成的冲积层,气候是典型的地中海气候。传统的葡萄品种有:红葡萄品种有佳丽酿(约40%)、歌海娜(25%以上)、色拉子、慕合怀特 (20%以上)和神索。白葡萄品种:克莱雷特、歌海娜、布尔布兰、白玉霓(40%)、以及马尔萨讷、胡姗、马家贝尔、罗尔等。

葡萄酒种类:红葡萄酒鲜明且非常平衡,南部(靠近海边)的酒强劲而饱满,北部的葡萄酒更加灵活,水果味鲜明,含有红色水果,浆果味。适合配餐:小鹿肉、烤 肉、小野味等。粉红酒,用破皮法酿造,散发出热带水果(芒果)、柑橘香味。这些葡萄酒非常适合搭配炸海鲜、糖醋鱿鱼、肉等,而用白歌海娜和克莱雷特葡萄酿 造的白葡萄酒,新鲜而芳香,适合配鱼、贝类等饮用。

 

Côte Rôtie A.O.C.

罗帝丘法定产区

介绍:位于罗纳河谷最北部的产区。葡萄种植在东南朝向的干石墙砌成的梯田上,因此能享有最多的光照。产区包括:安皮,圣西尔乐罗纳和图班西蒙3个乡镇。

罗帝丘的葡萄园被划分为两个部分:金丘和棕丘。金丘的葡萄种植在表层覆盖了一层富含的氧化铁粘土的陡峭花岗岩梯田上。酿造过程比较长(约2〜3周),然后在新橡木桶中陈酿18至36个月。

葡萄酒类型:红葡萄酒通常用色拉子葡萄酿造,有时间也加少量的维欧尼耶混酿。陈年10-15年后,暗红色外观会泛出紫色或橘黄色酒边,结构非常均匀,单宁 味鲜明,具有平稳的酒柱。棕丘的酒陈年能力一般比金丘的酒弱一点,含有紫罗兰、香料(胡椒、香草)、红色水果(覆盆子)、黑果、草丛香味。适合搭配野禽 肉,烤猪肉,松露,芦笋等饮用。

 

Coteaux de Die A.O.C.

黛丘法定产区

介绍:迪瓦斯地区年轻的产区,位于北罗纳河谷东部,以红土石灰岩、泥灰岩片岩为主的土壤。葡萄品种(只有克莱雷特)是立即压榨,并且用传统酿造法酿造6-8个月。

葡萄酒类型:黛丘法定产区酿造的白葡萄酒有着金黄的颜色,酒边泛绿色。一般来说,是干型酒,新鲜且含有鲜花和青苹果香味,适合配餐:鱼、贝类、山羊奶酪。

 

Côtes du Luberon A.O.C.

吕贝隆丘法定产区

介绍:吕贝隆丘面积约3500公顷,位于阿维尼翁省卡东南部的瓦永和阿普特之间。往北毗邻旺登丘,往东毗邻皮耶尔丘。包括 36个全部位于吕贝龙自然公园内的乡镇。其中 80%的葡萄园由合作社组织经营。土壤多种多样:梯田的旧砂岩,冰岩石瓦砾和磨拉石。这里的酒在酿造过程采用传统的温度控制法酿造,通常在酒窖或大酒桶培 育。红葡萄品种有黑歌海娜、色拉子、慕合怀特、神索、佳丽酿。白葡萄有白歌海娜、克莱雷特、布尔布兰、白玉霓、韦尔芒题诺。

葡萄酒类型:该产区既酿造红葡萄​​酒,也酿造粉红葡萄酒和白葡萄酒。红葡萄酒外观颜色很浓郁,醇厚、复杂而活泼。含有黑醋栗、黑莓、蓝莓香味、辣椒、松 露、皮革和木质味,可以搭配红肉类,野味(野猪、野兔)等。粉红葡萄酒结构大方,新鲜怡人,有树莓和草莓香味,适合配:鱼、白肉、猪肉拼盘等。白葡萄酒和 谐活泼,回味平衡,有花、桃子(石灰、金银花),杏和木瓜香味。与烤鱼或山羊奶酪配餐,非常适合。

 

Côtes du Rhône A.O.C.

罗纳丘法定产区

介绍:这是罗纳河谷(继波尔多之后的法国第二大产区)面积最大的产区。它包括从维埃纳到阿维尼翁的六个省:卢瓦尔、罗讷、阿尔代什、加尔、德龙、沃克吕兹 省的163个乡镇,其中后三个省的面积较大。土壤在北部味花岗岩,在南部以钙质冲积层为主,许多地区有阿尔宾山的砾石。气候是典型的地中海气候,但也受西 北风影响。季节性降雨,气候温暖且阳光充足。在酿造过程用传统的温度控制法,葡萄酒通常在大酒桶或橡木桶中培育。所用的葡萄品种种类繁多:红葡萄有黑歌海 娜、色拉子、慕合怀特、神索、佳丽酿、黑特尔、古诺娃、慕斯卡单、瓦加纳斯、黑皮普等。白葡萄品种有:克莱雷特、布尔布兰、胡姗、白歌海娜、白皮普、白皮 卡丹、马尔萨讷、维欧尼、白玉霓。

葡萄酒类型:红葡萄酒约占产量 的95%。主要有两种风格:某些酒浓郁而适合陈年,丰富大气,单宁柔和。另外一些,更有期酒的风格,轻盈,果味鲜明而紧致。鲜明的红色和黑色水果(葡萄 干,黑加仑,蓝莓,黑莓),以及辛香料、动物香味。适合配普罗旺斯炖羊肉,鸡炒洋葱等。白葡萄酒和粉红葡萄酒,平衡而圆润。粉红酒水果味浓郁,有英国糖果 香味,可以配酱木瓜或烤肉饮用。白葡萄酒花香味浓郁,有石灰、白桃和蜂蜜味。根据葡萄品种不同,有些含有猕猴桃和柚子的气息。适合搭配:烤鱼、甲壳类水产 等。

 

Côtes du Rhône Villages A.O.C.

罗纳丘乡村法定产区

介绍:罗纳丘乡村产区包括德龙省,沃克吕兹省,加尔省和阿尔代什省的95个乡镇。因此,它分布在罗纳和两岸,从蒙特利马南部到阿维尼翁南部。土壤多种多 样:北部的花岗岩,南部冲积层的石灰石和砾石阶地。气候是典型的炎热干燥的地中海气候,日照时间充足,多西北风。值得一提的是可以在酒标上印有“罗纳丘乡 村法定产区”的村庄只有17个(卡兰、居斯兰、乐敦、皮梅拉、拉斯特、里克、罗埃克斯、罗什居德、鲁塞、萨贝圣莫里斯、圣热尔韦圣、色居尔、希亚居、瓦乐 阿、梵索尔、维占),这些村庄在地理上被分为:上帝的地图和屋夏地两个特定的区域。

葡萄酒类型:罗纳丘乡村法定产区的红葡萄酒强劲,而令人心醉,单宁味不涩,余味柔滑。含有无花果、核果、甘草香味。适合配山区熟食、炖野猪、奶酪等。

 

Côtes du Rhône Villages Cairanne A.O.C.

罗纳丘卡兰乡村法定产区

介绍:卡兰的葡萄园坐落在罗讷河谷南部的沃克吕兹省,生长在红砂岩、沙浆梯田和磨拉岩上。酿造红葡萄​​酒、粉红葡萄酒和白葡萄酒。

葡萄酒种类:红葡萄酒的结构均匀,流畅优雅,余味中有辛辣味,含有黑色水果、皮革、香料的香味。这种类型的酒非常适合配辛辣菜肴、亚洲菜等。粉红葡萄酒活泼且平衡。白葡萄酒圆润圆优雅,含有细微的蔬菜和花卉香味。

 

Côtes du Rhône Villages Chusclan A.O.C.

罗纳丘居斯兰法定产区

介绍:该产区位于加尔省的5个镇,葡萄园种植在砾石、沙地的斜坡,以酿造红葡萄酒和粉红葡萄酒为主。

葡萄酒种类:红葡萄酒非常平衡,比较强劲但很怡人。适合配炖牛肉或烤牛肉饮用。粉红葡萄酒柔滑圆润,适合配烤肉或熟食肉类等。

 

Côtes du Rhône Villages Laudun A.O.C.

罗纳丘乐敦乡村法定产区

介绍:葡萄种植在加尔省3个乡镇的碎石或卵石斜坡、梯田上。乐敦乡村酿造 红葡萄​​酒、粉红葡萄酒和白葡萄酒。

葡萄酒类型:红葡萄酒外观呈紫色,强劲且单宁鲜明,含有核果和香料的香味。适合配:肉类、野味、奶酪等。粉红葡萄酒,精细灵活,芳香。白葡萄酒饱满丰富,果味浓郁,含有橡木香味。适合配贝类、烤鱼、家禽等。

柯特斯杜罗纳村

 

Côtes du Rhône Villages

Massif d’Uchaux A.O.C.

罗纳丘宇啸高地法定产区

介绍:宇啸高地产区位于沃克吕兹省的五个乡镇。该区得土壤主要由海拔100至280米之间的砂岩和硅质钙质砂岩组成。

葡萄酒类型:这里酿造的红葡萄酒,醇厚圆润而浓郁,品质非常好并且酒体非常和谐。

 

Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu A.O.C.

罗纳丘上帝的地图乡村法定产区

介绍:该葡萄园包括四个乡镇,位于表层为第四纪砾石石灰岩的广阔的冲积阶地上,这些砾石底下要么是蓝色粘土,要么是长砂岩,因此夏天非常潮湿。上帝的地图产区的葡萄园长期以来一直由宗教基金会经营。

葡萄酒类型:该区主要酿造红葡萄酒,强劲而平衡,适合配餐:烤肉或酱肉。

 

Côtes du Rhône Villages Puyméras A.O.C.

罗纳丘皮梅拉乡村法定产区

介绍:这个葡萄园包括横跨德龙省和瓦克罗茨省的位于丘陵的5个乡镇(平均海拔220-600米),主要分布在鹅卵石丰富的岩石梯田。葡萄酒种类:这里酿造的红葡萄酒强劲且结构均衡。

 

Côtes du Rhône Villages Rasteau A.O.C.

罗纳丘拉斯特法定产区

介绍:葡萄园仅仅只有沃克吕兹省的拉斯特里克镇,拉斯特产区因歌海娜酿制的自然甜型强化红葡萄酒和金色葡萄酒而闻名。这里的红葡萄酒首先被列为“罗纳丘乡村酒”命名,后来又将它产量极少的粉红酒和白葡萄酒纳入。这里的土壤为石灰岩砂岩底土,上层覆盖着泥灰岩。

 

葡萄酒类型:红葡萄酒外观颜色浓郁而善良,酒体大方,含有成熟的红色水果,香草,胡椒香味余味悠长平衡。粉红酒非常怡人,白葡萄酒新鲜且水果味鲜明。红葡萄酒适合配羊肉,烧烤等。粉红酒适合配沙拉,而 白葡萄酒适合作为开胃酒或配餐烤鱼,海鲜等。

 

Côtes du Rhône Villages Roaix A.O.C.

罗纳丘罗埃克斯法定产区

介绍:罗埃克斯葡萄园位于色居尔和拉斯特产区之间,仅仅只有沃克吕兹省的罗埃克斯一个镇。葡萄园位于岩石、碎石梯田和脱​​钙土斜坡上,葡萄园酿造红葡萄酒、粉红葡萄酒和白葡萄酒。

葡萄酒种类:红葡萄酒柔和细腻,很有女人味,单宁紧致,散发着红色水果和香料的香味。粉红葡萄酒非常圆润,怡人。白葡萄酒新鲜且平衡。红葡萄酒可以搭配野味、红肉等。粉红酒适合配烧烤、冷盘。白葡萄酒配鱼饮用。

 

Côtes du Rhône Villages Rochegude A.O.C.

罗纳丘罗什居德法定产区

介绍:该葡萄园位于德龙省南部的罗什居德镇,这里的葡萄园酿造红葡萄酒、粉红葡萄酒和白葡萄酒。

葡萄酒种类:红葡萄酒柔和,圆润温暖,含有黑色水果和桃仁味道。粉红葡萄酒口感强劲,滑腻,略酸,有红色水果(醋栗,覆盆子)香味。白葡萄酒有蔬菜和(金银花)花香味。

 

Côtes du Rhône Villages Rousset-les-Vignes A.O.C.

罗纳丘鲁瑟乡村法定产区

介绍:葡萄园位于德龙省鲁瑟镇,土壤在陡峭的斜坡主要是石质和砂质土。

葡萄酒类型:这里只酿造红葡萄​​酒,它们外观呈深红色,酒体稳定,单宁柔和,木质味鲜明。在陈年几年后,酒体会更平滑。含有红色水果的味道。可以搭配所有的肉类饮用。

 

Côtes du Rhône Villages Sablet A.O.C.

罗纳丘萨贝乡村法定产区

介绍:整个葡萄园都位于沃克吕兹省的萨贝镇,和吉贡达产区相邻。土壤为沙质土和粘土。萨贝酿造红葡萄​​酒、粉红葡萄酒和白葡萄酒。

葡萄酒种类:红葡萄酒醇厚圆润,结构均匀,酒体非常优雅,含有红色水果、紫罗兰、黑加仑香味,适合搭配野味饮用。粉红葡萄酒强劲,饱满而温暖,覆盆子为主 的水果味鲜明。适合配烧烤饮用。白葡萄酒的酸味非常鲜明,散发出青苹果和干草的香味,随着陈年时间的增长而演变出生姜香味。适合配鱼、贝类、甲壳类水产 等。

 

Côtes du Rhône Villages Séguret A.O.C.

罗纳丘色居尔乡村法定产区

介绍:葡萄园位于沃克吕兹省的色居尔镇,在石灰石粘土梯田上酿造红葡萄​​酒,粉红酒和白葡萄酒。

葡萄酒种类:红葡萄酒柔顺,果味鲜明,含有水果、杏仁和烟草的芳香,可以配家禽肉饮用。粉红酒和白酒,精致典雅,散发出水果香味,非常新鲜。适合配鱼、海鲜和乳酪等饮用。

 

Côtes du Rhône Villages Signargues A.O.C.

罗纳丘希雅居乡村法定产区

介绍:该葡萄园是罗纳丘乡村法定产区最南端的产区,平均海拔都位于罗纳河岸150米以上的梯田,土壤以含有氧化铁的上新世红泥灰岩、鹅卵石为主。葡萄酒类型:希雅居乡村只酿造红葡萄​​酒。

 

Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais A.O.C.

罗纳丘圣热尔韦乡村法定产区

介绍:整个葡萄园都分布在加尔省的圣热尔韦镇。山坡为沙质土,平原地带为砾石层。圣热尔韦酿造红葡萄​​酒,粉红葡萄酒和白葡萄酒。

葡萄酒种类:红葡萄酒优雅平衡,余味柔和,适合陈年,含有红色水果和核果香味,可以搭配烤野味饮用。粉红葡萄酒优雅、丰富,散发出温润的覆盆子和草莓香 味。适合配茄子鱼子酱、生蔬菜、瓜类和帕尔马火腿等饮用。白葡萄酒非常新鲜轻盈,含有花卉香味。适合配​​烤鱼、串烧虾等。

 

Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice A.O.C.

罗纳丘圣莫里斯乡村法定产区

介绍:整个葡萄园全部位于德龙省的圣莫里斯镇。土壤主要是石灰石粘土,有些地区有薄薄一层砾砂岩。圣莫里斯酿造红葡萄​​酒、粉红葡萄酒和白葡萄酒。

葡萄酒种类:红葡萄酒优雅,比较强劲,口感醇厚,余味怡人。在陈年过程中演变出细微的木质和红色水果香味。粉红葡萄酒充满新鲜感,并有新鲜的花卉、水果味。白葡萄酒非常芳香,含有杏、紫罗兰香味。

 

Côtes du Rhône Villages

Saint-Pantaléon-les-Vignes A.O.C.

罗纳丘圣潘塔莱昂乡村法定产区

介绍:葡萄园位于德龙省南部的圣潘塔莱昂镇,土壤为石灰岩粘土或砂土质斜坡。酿造红葡萄酒、粉红葡萄酒。

葡萄酒种类:红葡萄酒非常平衡、单宁柔和、余味持久。粉红葡萄酒体和谐,有轻盈的水果味。红葡萄酒和粉红酒一样,水果味鲜明。可以配普罗旺斯酒煮公鸡饮用,粉红酒最好配猪肉拼盘。

Côtes du Rhône Villages Valréas A.O.C.

罗纳丘瓦乐哈乡村法定产区

介绍:该葡萄园位于沃克吕兹省的瓦乐哈镇,土地在斜坡和阶地都升级红色粘土,表层覆盖有一些砾石。瓦乐哈酿造红葡萄​​酒,粉红葡萄酒和白葡萄酒。

葡萄酒种类:红葡萄酒比较强劲、平衡而圆润。含有红色水果(树莓、黑醋栗、黑加仑)香味。粉红葡萄酒非常浓郁,果香柔和。白葡萄酒通常是干白型,活泼芳香,含有水果和香草味。红色和粉红葡萄酒可以配烧烤,而白葡萄酒适合配烤鱼和海鲜等。

 

Côtes du Rhône Villages Visan A.O.C.

罗纳丘维占乡村法定产区

介绍:葡萄园位于沃克吕兹省的维占镇。土壤为石灰质粘土,表层有非常杜偶的砾石。维占乡村法定产区同时酿造红葡萄​​酒,粉红酒和白葡萄酒。

葡萄酒种类:红葡萄酒都很强劲,单宁柔和优雅。含有水果、香草、黑加仑、松露复杂香味。粉红酒非常优雅,有轻微的胡椒香味。白葡萄酒柔滑且果味鲜明,含有碎葡萄,柠檬皮的香味。这三种酒都适合配松露菜肴(例如:松露炒鸡蛋)饮用。

 

Côtes du Vivarais A.O.C.

瓦莱丘法定产区

介绍:葡萄园位于南罗纳河谷的西北,横跨阿尔代什省和加尔省的577公顷土地,包括14个乡镇,但其中只有奥雅克、圣蒙旦圣和圣乐美兹镇德酒可以命名该法定产区的酒。这里的土壤覆盖了一浅层石灰石粘土。所用的葡萄有色拉子,歌海娜,慕合怀特,神索,佳丽酿。

 

葡萄酒类型:红葡萄酒外观颜色浓郁,酒体平衡,结构均匀,余味持久,含有胡椒、紫罗兰、黑加仑、树莓香气。适合配餐酱汁野味。粉红酒柔滑圆润新鲜,有黑醋 栗、覆盆子和花香味,可以选择羊排配餐。白葡萄酒紧张且余味均衡,散发出花卉(刺槐、山楂),白色水果(木瓜、苹果、桃)和榛子的香味。可以配鱼汤、鳟 鱼、山羊奶酪等。

Crémant de Die A.O.C.

黛气泡酒法定产区

介绍:这个产区和黛克莱雷特产区面积相当。主要葡萄品种是克莱雷特,但也可能加少许的阿里高特和慕斯卡葡萄酿造白葡萄酒。黛气泡酒法定产区的酒用传统的酿造方法,在第一次压榨和发酵后,被放入瓶中加利口酒进行第二次发酵,然后将剩余酵母排除并清除。

葡萄酒类型:白葡萄酒外观呈闪亮的颜色,酒边泛金色,泡沫精细。通常非常新鲜融合,口感持久,含有鲜花和黄油香味,要作为开胃酒或配鱼饮用。

 

Crozes–Hermitage A.O.C.

克罗兹-艾米达基法定产区

简介:葡萄园位于罗纳河谷北部的艾米达基以南和以北地区,包括11个市镇,土壤区别非常明显:在北部以花岗岩为主,而到南部则以冲积阶地和各种卵石为主。红葡萄酒通常用色拉子酿造,而白葡萄酒用马尔萨讷和胡姗酿造。

葡萄酒类型:克罗兹-艾米达基酿造红葡萄​​酒和白葡萄酒。红葡萄酒,酒色浓郁,口感柔和芳香,有黑醋栗、香草、肉桂、甘草、薄荷香味。可以与烤羊肉或鸡肉搭配饮用。白葡萄酒,口感优雅,灵活而饱满,含有杏仁、百香果、白花香味。适合搭配:鳗鱼香菜、酱鱼、山羊奶酪等。

 

Gigondas A.O.C.

吉贡达法定产

简介:该葡萄园位于罗纳河谷南部的吉贡达(沃克吕兹省)镇。在广阔的斜坡和梯田上土壤由含有丰富的红粘土的冲击砾石组成。气候以地中海气候为主,夏季干 旱,但也受到米斯特拉尔冷风的的侵害。该葡萄园享有每年2800小时的日照时间。在酿造过程中采用传统的温度控制法,酒会经历一个长期浸渍和橡酒桶培育过 程。所用的红葡萄品种众多,有歌海娜、色拉子、慕合怀特、神索、佳丽酿、黑特尔、古诺娃、慕斯卡单、瓦加乐斯、加里多、黑皮普等。

葡萄酒类型:吉贡达酿造红葡萄​​酒和粉红葡萄酒。红葡萄酒酒体丰满,平衡强劲,有些在年轻的时候会比较紧致,但通常随着陈年时间的推移,葡萄酒会渐渐优 雅,在年轻时散发着红色和黑色水果的芳香,渐渐成熟后,会含有细微的林间空地和动物香味。粉红葡萄酒颜色鲜明,大方怡人,但是,适合在年轻时饮用。有着杏 仁、熟果香味。红葡萄酒适合配炖野猪肉,粉红酒则适合配餐沙拉。

 

Grignan les Adhémar A.O.C.

特里卡斯丹法定产区

介绍:葡萄园位于罗纳河左岸蒙特利马以南和博内尔以北之间,包括德龙省的22个乡镇,山坡的土壤由老冲积层岩石和沙地组成。红葡萄品种通常是罗纳河区本地品种:歌海娜、色拉子、慕合怀特、神索、佳丽酿、黑特尔、古诺娃、慕斯卡单、瓦加乐斯、佳玛乐兹、加里多、黑皮普。

葡萄酒类型:特里卡斯丹法定产区酿造红葡萄​​酒,粉红葡萄酒和白葡萄酒,但通常后两种产量相当少。红葡萄酒酒体丰满优雅,含有覆盆子、胡椒和香料香味, 适合配烤小羊排或鸡饮用。粉红酒酒体优雅,呈淡橙红色,圆润而温暖,散发着花(山楂)和新鲜水果香味。适合配蔬菜蒜泥汤或西红柿煎蛋,尼斯凤尾鱼沙拉等饮 用。白葡萄酒呈明亮的淡金色,含有白色花朵的香味,口感丰富,质地优雅,含有花香味,可以搭配鱼或贝类饮用。

 

Hermitage A.O.C.

艾米达基法定产区

介绍:该产区位于北罗纳河谷左岸的3个乡镇。种植园主要分布在陡峭的山坡梯田,以花岗岩土壤为主,但应指出,葡萄园早已因为气候的不同而形成不同的土壤特 征。最西部的丘陵以碎石和花岗岩表层,沙子底层为主;而在地势较低的地方,以黏土为主;在最高处,则是石灰岩粘土土壤。酿造过程采用传统的温度控制法酿 造。白葡萄酒和红葡萄酒都在酒桶或橡木桶中培育。

葡萄酒类型:艾米达基产区酿造红葡萄酒和白葡萄酒。和其他邻近的产区一样,只有色拉子是酿造红葡萄酒唯一品种。通常有着一个暗红色的外观,经过几年陈年后 渐渐变成橙色,酒香芬芳浓郁。酒体柔和细腻,有着二三十年的陈年潜力,散发着紫罗兰、牡丹、黑加仑、树莓、香料、松露、皮革、梅花的复杂香味,可搭配酱腌 野味等饮用。白葡萄酒用马尔萨讷和少量胡姗葡萄酿造而成,呈漂亮的金色外观。酒体饱满细腻,结构优雅。其中最好的酒来自海拔最高的葡萄园,有着鲜花、咖 啡、燧石、香草、烤杏仁的香味,随着陈年时间渐渐演变出蜂蜜和蜡香味,很适合配咖喱羊肉、糖浆柠檬鸡。

 

Lirac A.O.C.

利哈克法定产区

简介:葡萄园位于南罗纳河谷加尔省的4个乡镇。葡萄藤种植在富含沙和黄土的梯田。气候是典型的地中海气候,年平均日照时间为2700小时每年。红葡萄酒用 长期浸渍法酿造,粉红葡萄酒是用破皮法酿造。所用的红色品种是典型的地中海品种:歌海娜,色拉子,慕合怀特,神索,佳丽酿等,白葡萄品种有克莱雷特,白歌 海娜相思,布尔布兰,白玉霓,马尔萨讷,白胡姗。

葡萄酒种类:红葡萄酒外观颜色漂亮鲜明,酒体浓郁,大方平衡。成熟之后,变得​​醇厚而圆润。含有红色水果和香料的芳香,适合搭配红肉或野味饮用。粉红葡 萄酒,也很受欢迎,口感优雅。适合搭配大蒜蛋黄酱,沙拉,南瓜或茄子,肉类等。白葡萄酒活泼芳香,口感圆润漂亮,含有花卉香。适合配地中海烤鱼,海鲜等饮 用。

 

Muscat de Beaumes de Venise A.O.C.

慕斯卡鲍姆维尼斯法定产区

介绍:鲍姆维尼斯村位于沃克吕兹省著名的米拉峰登特尔山脚下,并以此作为天然屏障防御米斯特拉寒风。土壤以软石灰岩和砂岩区为主。总体来看,土壤薄,少砾石,是非常适合种植小粒慕斯卡的地中海气候。

葡萄酒类型:慕斯卡鲍姆维尼斯法定产区因酿造自然甜型葡萄酒而出名。这些酒有着可爱的浅黄色外观,酒边泛清澈明亮的金色亮点。含有特别的百香果,杏和蜂蜜 香味。口感非常新鲜,有薄荷味。酒体醇厚丰富,适合在年轻的时候饮用,可以作为开胃酒或配山村火腿,鹅肝酱,水果冰糕片瓜等。

 

Rasteau A.O.C. - 哈斯图法定产区

介绍:哈斯图葡萄园分布在南罗纳河谷的中心地带,色居尔以北维森罗曼以南。哈斯图法定产区实际上包括两个独立小产区:罗纳丘哈斯图乡村产区(见罗纳乡村) 和哈斯图自然甜型葡萄酒产区(主要指用歌海娜酿造的自然甜型红葡萄酒和白葡萄酒)。这些酒是中途抑制发酵法酿造出的葡萄酒,先用压榨或破皮法得到果汁,再 经过24小时沉淀后开始发酵,发酵过程中温度控制在18 ° C温度。当每升葡萄汁的糖分减少到90克时,添加酒精96%的酒来停止其发酵。之后再浸渍大约10天,放入旧橡木桶培育约1年左右。

葡萄酒类型:白葡萄酒呈漂亮的金黄色外观,口感持久,含有鲜明的蜂蜜、烤榛子、干杏香味。红葡萄酒有着美丽的深红色外观,口感饱满,如天鹅绒般柔软,成熟 的水果香味渐渐转变成梅干和樱桃白兰地香味。白葡萄酒适合配蜂蜜蛋糕、水果沙拉、橙子甜品等。红葡萄酒适合作为开胃酒或配巧克力甜点饮用。

 

Saint -Joseph A.O.C. - 圣 - 约瑟夫法定产区

介绍:圣 - 约瑟夫葡萄园位于罗纳河右岸50公里处,在康德吕和科纳斯产区之间,主要酿造红葡萄酒和白葡萄酒,包括阿尔代什省的23个和卢瓦尔省的3个乡镇。土地贫瘠(表层为片岩和片麻岩,底层为花岗岩)。

葡萄酒类型:圣圣 - 约瑟夫的红葡萄酒果香迷人。最好的酒是产自莫维,图尔农,圣让 – 米爵斯,伦皮拉和盖伦等镇。它们散发着覆盆子、黑醋栗、黑樱桃、紫罗兰、甘草香气,适合配火腿或砂锅红烧兔等。白葡萄酒清新,具有很好的酸度,果味浓郁诱 人,含有桃,杏,梨,山楂,蜂蜜香味。适合和迷迭香山羊奶酪、芥末大菱鲆等配餐。

 

Saint-Péray A.O.C.

圣佩雷法定产区

介绍:该产区位于罗纳河右岸,科纳斯产区以南,只酿造白葡萄酒和起泡酒。土壤主要以花岗岩为主,但在西部斜坡也有一些第四纪冲积石和石灰岩巨石。这个地区 的气候比山谷其他地区凉爽。葡萄酒采用传统的温度控制酿造法酿造,而起泡酒经过瓶中第二次发酵的传统方式酿得。主要用马尔萨讷和胡姗葡萄酿制。

葡萄酒类型:圣佩雷主要酿造起泡白葡萄酒(70%),但也和圣 - 约瑟夫一样酿造少量的白葡萄酒。起泡酒非常典型,呈淡金色外观,它们一般比法国其他产区的气泡酒更活泼,且酸度较低。而这里的葡萄酒,干型,紧致,花香浓 郁,陈年后可以变得更醇厚圆润。含有山楂、杏、奶油面包 、白果、杏仁和矿物质的香味。可以作为开胃酒或配餐:蜂蜜珍珠鸡。

 

Tavel A.O.C.

达维法定产区

简介:葡萄园位于罗纳河谷南部的达维镇。土壤有鹅卵石覆盖的细沙地,混合着细砂质粘土和西部的石灰石。在低温下浸渍、酿酒,通常将压榨果汁和运行果汁混合,然后开始发酵。使用的葡萄有:歌海娜、色拉子、神索、克莱雷特、布尔布兰等。

葡萄酒种类:达维产区只酿造粉红葡萄酒,但历史非常悠久,声誉极高。这里的粉红酒外观漂亮,被称作“洋葱红”,呈红宝石色,酒边转变为粉红色的明亮色调, 口感圆润,强劲而芳香,余味中含有辛辣味。与众不同的是,达维的粉红酒,具有非常好的陈年潜力。含有红色水果味,渐渐演变出核果和烤杏仁香味。可以和鱼、 白肉或红肉等饮用,但也适合配异国美食。

 

Vacqueyras A.O.C.

瓦克雅法定产区

介绍:瓦克雅产区位于沃克吕兹什的2个乡镇,坐落在著名的米拉峰登特尔山脚下。土壤相对多样化:鹅卵石梯田、沙质、砂岩、石灰岩、砂质泥灰岩土壤山坡。这 里以地中海气候为主,温暖​​干燥,年日照时间长。葡萄品种非常多样:歌海娜、色拉子、慕合怀特、神索、佳丽酿、黑特尔、古诺娃、慕斯卡单、皮普等,白葡 萄品种有:白歌海娜、克莱雷特、布兰布尔、马尔萨讷、胡姗、白维欧尼。

葡萄酒类型:该产区酿造红葡萄​​酒,粉红和白葡萄酒。红酒,外观颜色深邃,但结构细致,均衡余味持久。有无花果、黑樱桃和甘草的香味,非常成熟,强劲的 口感使之适合搭配野味或酱肉饮用。粉红酒非常大方,可以配烧烤。白葡萄酒含有蜂蜜、干果、柑橘类水果,花卉的细腻香味,适合配餐:鱼或贝类。

 

Ventoux A.O.C. - 旺登丘法定产区

介绍:该产区包括了沃克吕兹省的51 个乡镇。北至罗曼维松,南到阿普特。这里通常别给分为两个区域:在罗纳河谷酿造的酒更饱满,而靠近地中海区域的酒则更轻盈、活泼。其中85%的葡萄酒是由 合作社酿造,而其余15%由私人酒窖酿造。土壤多种多样:有石灰石硬质、第三纪沉积物以及鹅卵石。气候是以地中海气候为主,但气候也受旺登峰的影响,冬天 更寒冷,夏天没那么干燥,夜晚更冷)。旺登峰海拔高1912米,和米拉峰的登特尔高地以及沃克吕兹山一起,使该产区免受西北风的影响。这里的葡萄品种以罗 纳河本地品种为主。红葡萄:歌海娜、色拉子、慕合怀特、神索、佳丽酿、古诺娃、黑皮普等。白葡萄品种:克莱雷特、白歌海娜、胡姗等。

葡萄酒类型:虽然结构饱满,但旺登丘的红酒往往没有罗纳河谷其他产区的酒强劲。它们的特点是水果味(黑醋栗、覆盆子)鲜明,特别是在年轻的时候,口感非常 新鲜,也含有鲜花和香料(胡椒,甘草)香味。适合配:酱汁肉、熟的松露菜肴、野味等。粉红酒外观颜色漂亮,酒边泛从紫色或三文鱼色,含有新鲜水果和白色花 朵的香味,口感优雅且果味芳香。白葡萄酒的生产一直非常少,呈漂亮的浅黄色,口感活泼,有着清新的鲜花和柑橘香味,非常优雅。可以配贝类或烤鱼饮用。

 

Vinsobres A.O.C.

凡索贝尔法定产区

介绍:葡萄园位于德龙省凡索贝尔镇周围7公里长的斜坡上,有许多岩石和沙壤土,石质山坡。凡索贝尔酿造红葡萄​​酒,粉红葡萄酒和白葡萄酒。

葡萄酒种类:红葡萄酒非常强劲但新鲜,平衡而余味持久。适合配味道很重的肉饮用。粉红葡萄酒,大方宜饮,含有成熟的水果和柑橘的香味,适合用于配餐烧烤。白葡萄酒,柔滑持久,散发着复杂的白色水果(桃、杏)和热带植物香味。非常适宜作为开胃酒或配餐:贝类。