Santa Sofia

wine
  • 94/100
  • Millésime 2007
    Dégusté en 2015
  • Cuvée Gioè
  • Pays Italie
  • Région Vénétie
  • Domaine Santa Sofia
  • Appellation Valpolicella D.O.C. Classico
  • Catégorie Vin rouge
  • cepage Cépage Corvina (70 %) Rondinella (25 %) Molinara (5 %)

Commentaire de dégustation

Robe grenat intense, reflets tuilés. Nez puissant, salin, touche volatile, belle gamme épicée (cumin, safran ...), bois patiné. Puissant en bouche, concentré, profond, savoureux, mais restant bien alerte, un bel amarone de style traditionnel.

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