Rosés de stars, stars des rosés

Rosé des stars

 

On ne présente plus le Miraval, Côtes-de-Provence produit par le vigneron Marc Perrin sur la résidence estivale de plusieurs centaines d’hectares d’Angelina Jolie et de Brad Pitt. Mais associer sa notoriété à un vin qui se vend (c’est le cas du rosé), voire en être le propriétaire, n’est pas une mode récente. C’est ainsi le cas du Château de Tigné (Le Cabernet d’Ajou de Gérard Depardieu) ou du Rosé de Sofia (Coppola). Peu auparavant avaient également été conçus : le Démon de l’Évêque (Corbières rosé de Pierre Richard) ou La cuvée de Jean Carmet (un Bourgueil rosé). Le placement financier est d’autant plus avantageux… que la possession d’une propriété viticole est fortement exonérée pour le calcul de l’impôt sur la fortune.

 

Rosé pour stars

 

Il est aussi des rosés qui sont tellement onéreux qu’il faut être une vraie star pour les déboucher. Comptez ainsi une centaine d’euros pour la Cuvée Garrus, le Côte de Provence très haut de gamme du Château d’Esclan. Certains rosés du classement des Grands Crus de Provence, comme le célèbre Château Minuty peuvent aussi voir leurs prix s’envoler. Si vous cassez votre tirelire pour ce type de vins, veillez au moins à le faire pour le grand vin et non pour un vin de négoce (portant bien souvent le nom de la propriété).

 

Stars des rosés

 

Il est enfin des rosés éternels appréciés depuis longtemps, et pas seulement des stars (heureusement). Citons-en quelques-uns. Les tavels sont ainsi des vins puissants élaborés selon une méthode originale (« tavelloise »). On laisse d’abord s’écouler complétement le jus de la cuve (obtenu par simple gravité), puis on y rajoute le jus obtenu des raisins pressés. Les rosés de Bellet (près de Nice) étaient comme ceux des Riceys appréciés de Louis XIV, puis par Thomas Jefferson. Enfin le fameux Château Simone, porte étendard de l’appellation Palette (rosé, mais aussi rouge ou blanc), était apprécié par Sir. W Churchill et reste de nos jours une valeur plus que sûre.

 

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Prochain épisode : rosé pamplemousse ?