Michael Fassbender : “Le vin est un marqueur de mémoire”

C’est le “hot guy” du moment, l’acteur que Hollywood s’arrache. Le beau gosse au sourire carnassier aura mis plus de dix ans pour faire son trou et on imagine aisément la fierté de ses parents. Irlandais d’origine teutonne et gérants d’un bed & Breakfast au pays de Saint Patrick. La presse internationale ne tarit pas d’éloges sur lui ! Michael Fassbender, c’est clair, est un générateur de superlatifs…. C’est notamment dans la panoplie de Magneto, le super villain de la saga X Men  qu’il magnétise avec son regard bleu acier des légions de jeunes filles en fleurs. En attendant, c’est en appréciant les bonnes choses de la vie – don’t le vin - que la star pavient à décompresser…

 

J’adore me ressourcer à Trancoso au Brésil. C’est à quelques encablures de Porto Seguro. Tout est si sexy là-bas. Les plages de sables blancs et surtout les gens. Tenez, un matin je regardais des locaux jouer au volley sur la plage. Leur façon de bouger me faisait songer à une danse. Une communion des corps sous le soleil ardent. Et puis, je ne sais pas si vous avez déjà vu des Brésiliennes jouer au volley mais elles ne se servent pratiquement jamais de leurs mains ! Non ! Elles préfèrent faire appel à des parties plus charnues, plus rebondies ! Quand je suis là-bas, j’aime aussi me rendre dans les restaurants et savourer des vins portugais, comme le Chryseia*, qui est à mon humble avis l’un des vins les plus méconnus au monde en regard de sa qualité ! Sinon je vis à Londres qui comme vous le savez regorge de cavistes d’exception. Il m’arrive de faire quelques virées chez eux afin d’acheter des vins qui m’ont rappelé un voyage ou un événement particulier. Le vin, c’est une manière pour moi de resituer les choses dans le temps, de me rappeler un moment, une rencontre, un lieu spécifique !

 

Je n’achète pas à l’aveugle. J’aime que l’on me conseille, que l’on me donne des informations sur la façon dont est ramassé le raisin ?  Comment pousse-il ? Où pousse-t-il ? Comment est-il conservé ? Si le caviste est très bon, vous voyagez en quelque sorte par procuration. Juste en humant le vin qu’il vous demande de déguster…

 

*Vin rouge produit dans la Vallée du Douro, au nord du Portugal, fief historique des Portos