Gillian Anderson : « La vérité n’est pas ailleurs mais bel et bien dans le vin »

Pour la star de « X Files », le vin est tout simplement le fruit de la terre et le résultat du travail des hommes et des femmes qui se penchent sur les vignes toute l’année. Rien de surnaturel là-dedans !

 

Je fais partie de ces personnes qui ne peuvent pas concevoir un bon repas sans vin ! Ce n’est pas envisageable. J’aime le vin qui me « raconte » une histoire. Pas celle des publicités ou des experts en la matière, mais celle des gens qui travaillent dans les vignes et qui mettent en bouteille le fruit de leur dévotion, de leur dur labeur et de leur patience. Trois qualités indispensables selon moi pour qu’un vin sorte du lot.

Mais je ne suis pas non plus quelqu’un qui « boit » son compte en banque en claquant à tout va dans des crus extraordinaires. Maintenant si vous me conviez dans un restaurant d’exception et que vous me proposez de boire un vin hors du commun, je ne vois vraiment pas pourquoi je vous dirais non ! (rires)

 

Rédigé par Frank Rousseau

Le 22/02/2018