Gilbert & Gaillard en chine : un vignoble prometteur

Gilbert & Gaillard en Chine : un vignoble prometteur

 

Le panel de dégustation de Gilbert & Gaillard s’élargit encore et toujours ! L’équipe de dégustateurs de Gilbert & Gaillard revient d’une tournée dans les régions viticoles chinoises de Ningxia et de Shandong où elle a pu prendre la mesure de la grande qualité de certains vins proposés par les producteurs chinois.

 

Gilbert & Gaillard en Chine : de nombreux petits domaines

La Chine n’est pas essentiellement un pays de production viticole de masse, et est, on l’a constaté, apte à voir éclore un grand nombre de petits domaines à taille humaine de 15 à 50 hectares avec une qualité, un savoir-faire et une maitrise du terroir remarquables.

 

Gilbert & Gaillard en Chine : des vins capables de rivaliser

De plus grands domaines à la taille démesurée, sont eux aussi sur des volumes homériques, à un niveau qualitatif très élevé. Les vignerons chinois nous ont prouvé durant cette excursion, qu’ils sont capables de produire de grands vins, très largement en mesure de rivaliser avec des vins dits « occidentaux », qu’ils soient Américains, Sud-Africains ou Français.

 

Retrouvez l’intégralité du dossier sur la tournée Gilbert & Gaillard en Chine dans le numéro d’hiver du magazine Gilbert & Gaillard à paraître le 10 décembre.