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France/Espagne, Champagne/Cava : un match très serré !

Le football n’est pas - a priori – un milieu où le vin a droit de cité, mais là franchement, tous les paramètres sont réunis ! Ces deux clubs représentent deux métropoles économiques européennes parmi les plus importantes et ce match est aussi un affrontement entre deux pays majeurs de la production viticole européenne. La Ligues des Champions, c’est un peu l’Union des Grands Crus Classés du football ! Et puis les termes footballistiques sont quelquefois si proches du vocabulaire du vin : carton, ballon, coupe…

C’est une excellente occasion de se passionner pour ce duel, qui par ailleurs sur le plan du spectacle devrait tenir ses promesses. D’un côté le cava, aérien, pétillant, frais, alerte, qui réjouit collectivement les âmes et sait se montrer très inventif. De l’autre le champagne, seigneur et maître des vins effervescents, plus embourgeoisé sans doute, plus prévisible, moins dans l’improvisation, mais qui peut atteindre des sommets de complexité dans la construction, l’élégance…

Qui l’emportera ce soir, difficile à dire ? Alors, champagne ou cava, c’est notre dilemme du jour. Sauf en cas de match nul qui nous permettrait de déguster les deux. En attendant le match retour !

Retrouvez sur notre site les cavas et les champagnes qui nous ont séduit :

http://fr.gilbertgaillard.com/guide.php?keywords=Cava+D.O.&action=search&type_recherche=multi&rapidsub=OK

http://fr.gilbertgaillard.com/guide.php?keywords=champagne&action=search&type_recherche=multi&rapidsub=OK