Du 12 au 14 mai, Fenavin, le grand rendez-vous espagnol : zoom sur un marché en ébullition

Depuis 2001 et  tous les deux ans, le Parc des Expositions de Ciudad Real accueille Fenavin, le plus célèbre Salon destiné aux professionnels du secteur. Du 12 au 14 mai, 1400 exposants espagnols sont attendus pour présenter leur production.

Selon l’étude de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin pour 2014 (OIV), l’Espagne dispose du premier vignoble au monde par sa superficie (13.5 % de la superficie du vignoble mondial) et se place au 3e rang des producteurs de vin (avec  41 620 000 hl), après la France et l’Italie (respectivement 46 698 000 et  44 739 000). C’est aussi le premier exportateur mondial avec 22.8 millions d’hl.

Le vignoble espagnol comprend trois grandes zones, chacune d’entre elles étant parcellée en plusieurs secteurs et appellations :

- La moitié du vignoble se trouve en Castille-la-Mancha, communauté autonome située au centre du pays, qui représente avec deux autres communautés (Extrémadure, Catalogne) plus de 70% du vignoble. Situé au centre de la Péninsule, les 190 000 hectares de vignoble de La Mancha possèdent des conditions climatiques uniques pour la culture de la vigne.

-  La partie septentrionale, de l’ouest (Galice) à l’est (Aragon et Catalogne) en passant par le centre (Rioja et Navarre)

- La partie méridionale, concentrée à l’ouest (Jerez, Huelva), au centre (Malaga, Montilla), puis, totalement à part, les îles Canaries.

1.250 cépages sont recensés en Espagne, dont 200 sont cultivés pour la vinification. L’Espagne conserve l’image d’un pays gros producteur de vins rouges. Cependant, c'est un cépage blanc, l'Airén, qui est le plus implanté (sur 450.000 hectares), suivi par le Viura. En vin rouge, l'essentiel de la production est issu de quatre cépages : le Grenache (170.000 hectares), le Monastrell (ou mourvèdre), le Bobal (100.000 hectares) et le Carignan.

Le vignoble espagnol montre une grande diversité de climats, de styles, et sa modernisation dans la dernière décennie lui a permis d’atteindre une qualité qui séduit autant le marché intérieur que l’export…

 

Notre sélection :

 

94/100 - Bodegas Habla, Habla nº11 2010

94/100 - Viñedos y Bodegas J.M Martínez Verdú- Xenysel, Xenysel 12 meses 2012

93/100 - Agustí Torelló Mata, Kripta 2007

93/100 - Casa Rojo, Alexander vs The Ham Factory 2012

93/100 - Nivarius Grupo Palacios Vinoteca, Nivarius 2013

92/100 - Bodegas Bocopa, Laudum Barrica Especial 2013

92/100 -  Pago de Calzadillas, Gran Calzadilla 2007