Domaine Joël Delaunay, , "viticulture durable" dans les coteaux du Cher

 « Nous pratiquons avec discernement une culture raisonnée sur nos vignes, permettant de contribuer à la préservation de notre environnement dans un esprit de « viticulture durable ».

Situé au cœur des Châteaux de la Loire, entre Chenonceau et Chambord, le Domaine Joël Delaunay s’étend sur 27 hectares dans l’aire d’Appellation Touraine  Contrôlée sur la commune de Pouillé.

Depuis 5 générations, le même leitmotiv donne sa dynamique au Domaine Delaunay. De père en fils, on cultive la vigne dans le plus grand respect d’un terroir de coteau de qualité. La diversité des sols silico-argilo-pierreux permet la présence de plusieurs cépages rouges et blancs et l’élaboration de vins variés et de caractère.

Sept cépages sont cultivés sur le Domaine  (Sauvignon blanc, Chardonnay, Arbois, Pineau d’Aunis, Gamay, Cabernet franc, Malbec). Les argiles à silex donnent aux vins rouges toute l’expression du terroir, et les bournais, moins pierreux, confèrent aux blancs et aux rosés toute leur finesse.

Notre sélection :

La Voûte 2013 (92/100) : fleurs blanches sur fond d’agrumes, texture soyeuse, belle ampleur, vivacité bien équilibrée.

Sauvignon blanc 2014 (90/100) : nez expressif de pamplemousse, note florale, dimension minérale. Harmonie générale et belle fraîcheur fruitée.