Domaine Grangier : du cousu main en Vallée du Rhône

Le Domaine Grangier c’est un profil typique de ce vignoble de la vallée du Rhône septentrionale : 9 hectares produisant du Condrieu, du Saint-Joseph et des Vins de Pays situé à Chavanay, en plein cœur du Parc Naturel Régional du Pilat. Et quel régal !

 

 

C’est Charles Grangier, le père de Roland, qui s'installa sur la commune de Chavanay en créant une exploitation en polyculture (vignes et arbres fruitiers). En 2002 Roland créa le Domaine Grangier et reprit les vignes des parents et d'un voisin, puis s'agrandit avec des plantations en Saint Joseph Blanc, Saint Joseph rouge et Condrieu. Le domaine est désormais exclusivement dédié à la culture de la vigne. Après deux ans de travaux, en 2012 Roland et Céline Grangier ont emménagé dans une nouvelle cave comprenant un chai, un cuvage ainsi qu'un caveau de dégustation.

 

Le vignoble est planté sur des coteaux très pentus, façonnés en terrasses depuis l’antiquité, paysage typique de cette partie nord de la vallée du Rhône qui produit quelques-uns des plus grands vins de France. La conduite du vignoble est très rigoureuse. Les vignes sont ébourgeonnées, puis effeuillées (l’été) dans la zone des grappes afin de les aérer et d’optimiser leur exposition au soleil. La vendange en vert est également pratiquée afin de maîtriser les rendements et d’obtenir un raisin le plus riche possible en sucres, tanins et polyphénols. Enfin, le sol est travaillé un rang sur deux pour entretenir une vie microbienne et maintenir un taux de matière organique suffisant. Le traitement des vignes est mené en lutte raisonnée et sans insecticide. Les vendanges sont manuelles et s’étalent généralement de mi- septembre à début octobre.

 

Le résultat est bluffant, avec des vins ciselés, précis, d’une grande constance, comme le Condrieu Les Terrasses 2015 (92/100). Ou encore le Saint-Joseph La Côte (92/100), dense, aromatique et très typé par la syrah. A découvrir sans hésitation aucune !