Coup de cœur Gilbert & Gaillard : Domaine Henry Natter

A proximité des châteaux de la Loire, c’est au cœur du Berry, dans le bucolique village de Montigny, situé entre Sancerre et Bourges, que Cécile et Henry Natter fondent, en 1974, ce domaine viticole, situé le plus au Sud-Ouest de l’appellation.

Tout en redonnant vie aux coteaux viticoles de Montigny, ils se spécialisent alors dans l’élevage traditionnel de leurs vins de Sancerre en foudres et barriques de chêne. Depuis quelques années, ils œuvrent avec deux de leurs enfantsaussi bien au niveau du vignoble, du travail de cave que du commerce de leurs vins.

Les vignes sont plantées sur sous-sol argilo-calcaire Kimméridgien le long de coteaux exposés Sud, Sud-Est, à une altitude de 350 mètres. Le climat subit une influence semi-continentale. Les conditions sont réunies pour permettre au Sauvignon d’affirmer l’une de ses plus belles expressions et pour épanouir les tanins fins et soyeux du Pinot Noir.

Aujourd’hui, le domaine Henry Natter représente plus de 23 hectares plantés et commercialisés en France et à travers le monde.

Coup de cœur Guide des vins Gilbert & Gaillard 92/100 : L’Enchantement 2010 : Cette cuvée rouge est élevée en fûts de chêne provenant uniquement des forêts de la région Centre. Choisis pour affirmer la structure du Pinot Noir et le potentiel aromatique des terres argilo-calcaires de Montigny, la nouvelle génération s’enchante ainsi à dynamiser le savoir-faire familial.