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Coup de cœur Gilbert & Gaillard : 90/100, Domaine Dulon, Château Haut-Pezat 2013

Exploitation familiale transmise depuis neuf générations située en Gironde, les Vignobles Dulon n’ont cessé de se développer pour aujourd’hui atteindre 120 hectares.

 

Gage de leur réussite dans le métier, M. et Mme Dulon sont aujourd’hui à la tête de quatre propriétés : le château Grand Jean, le Château Julian, le château du Vallier et le château Haut-Pézat.

 

Une partie de leurs exploitations surplombe le fleuve, emplacement idéal qui garantit aux raisins les meilleurs terroirs et conditions climatiques de la région. Les deux autres propriétés sont situées sur des pentes et des vallons argilo-calcaires de l'Entre-Deux-Mers, excellents sols pour la culture de la vigne bénéficiant en plus d'une très bonne exposition au soleil. La quatrième propriété est située en bordure de Dordogne, sur la célèbre appellation Saint-Emilion Grand Cru.

 

Le Château Haut-Pezat 2013, appellation Saint-Emilion Grand Cru, se caractérise par l'équilibre de ses arômes de petits fruits rouges et noirs sur un fond boisé. La texture est lisse, les tannins enrobés, le tout nuancé par une belle fraîcheur.

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