i

Comment déguster un verre de vin sans déboucher la bouteille ?

Les grands crus et autres cuvées qui jalonnent votre cave vous font de l'oeil... Vous souhaitez déguster un verre sans sacrifier la bouteille ? Simple et astucieux, le système Coravin a compris les amateurs de verres occasionnels, avec l'aiguille de service.

 

"Mon rêve était de verser du vin à partir de la bouteille sans jamais ôter le bouchon comme par magie. Le reste du vin pourrait alors revenir dans ma cave, afin que je puisse en profiter à nouveau et à chaque fois que je désirais", explique Greg Lambrecht, Fondateur de Coravin.

 

Le principe ? On perfore le bouchon grâce à une aiguille fine et creuse. On aspire le vin, pour garder la bouteille sous pression afin que le vin n'entre jamais en contact avec de l'oxygène. Une fois l'aiguille enlevée, le bouchon se referme, ni vu ni connu !

 

Toutes les infos sur le système Coravin ici.