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Champagne André Delaunois : Une famille au service du terroir

André Delaunois c’est une authentique histoire de famille, initiée par le fondateur de la maison, Edmond Théodore Victor Delaunois, qui choisit de devenir vigneron dans les années 1920. Sa fille Anne-Marie puis son petit-fils André perpétuent la tradition familiale, secondés par ses deux filles et gendres : Eric Chanez et Alain Toullec. Anthony, le fils de ce dernier, a désormais intégré l'équipe et incarne la nouvelle génération.

 

 

Le vignoble compte 7 hectares 60 (répartis sur 35 parcelles) au cœur de la Montagne de Reims, sur la commune de Rilly la Montagne. Les vignes reposent, en général à mi-coteau, sur une mince couche d’éboulis provenant des pentes tertiaires, où affleure la craie du crétacé supérieur avec ses fossiles caractéristiques (bélemnites). Cette assise est recouverte d’une couche de terre meuble et fertile, d’une épaisseur variant entre 20 et 50 cm. La craie en sous-sol assure un excellent drainage tout en conservant au sol une humidité suffisante. De plus, elle a la faculté d’emmagasiner et de restituer la chaleur solaire, jouant ainsi un rôle régulateur bénéfique à la maturité des raisins. La craie est un peu l’assurance fraîcheur et finesse des vins de Champagne. Dans la cave, la Maison a investi en 2001 dans un pressoir Coquard à maie tournante très performant qui assure une qualité de jus exceptionnelle. La cuverie, également rénovée, accueille maintenant 2 foudres de chêne de 30 hectolitres pour un vieillissement sous bois de certaines cuvées.

 

 

Cette attachante maison familiale vend exclusivement des champagnes provenant de sa production, une belle gamme, à la qualité très suivie, avec des fleurons comme Dame Palmyre (100 % pinot noir) ou la Cuvée du Fondateur (Chardonnay (70 %) vins de réserve (30 %)), aux styles différents et très complémentaires.