Bader-Mimeur

wine
  • 83/100
  • Millésime 2010
    Dégusté en 2012
  • Cuvée Chardonnay
  • Pays France
  • Région Bourgogne
  • Domaine Bader-Mimeur
  • Appellation Bourgogne
  • Catégorie Vin blanc sec

Commentaire de dégustation

Robe jaune clair lumineuse. Le nez s'ouvre sur des notes boisées, réglissées, on sent le fruit (citron mûr) en retrait. Bouche vive au caractère acidulé recouvrant un gras présent. Un ensemble alerte, très frais, pourquoi pas sur un carpaccio de poisson.
Prix La Cave Gilbert & Gaillard :

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