Verrines d'avocat au saumon fumé

  • Nombre de personnes6
  • Difficulté Très facile
  • Préparation10 min
  • Cuisson min

Recette

Et pourquoi pas un champagne blanc de blancs droit, aux notes florales et noisettes fraîches pour accompagner cet amuse-bouche?

 

Ingrédients :

  • 3 avocats murs
  • 10 cl de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 6 tranches de saumon fumé
  • sel
  • poivre
  • aneth

 

Préparation : 

Etape 1 : Coupez les avoats en deux et dénoyautez-les. Versez le chair des avocats dans un mixeur.

Etape 2 : Ajoutez-y la crème fraîche, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre. Mixez le tout.

Etape 3 : Versez cette crème d'avocat dans le fond des verrines et recouvrez d'un tranche de saumon. Parsemez d'un peu d'aneth.

Etape 5 : Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

 

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