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Un Crémant d'Alsace pour une Forêt Noire...

  • Nombre de personnes6
  • Difficulté Facile
  • Préparation15 min
  • Cuisson min

Recette

Rien de plus enrichissant qu'un Crémant d'Alsace au nez de fruits blancs enrichis d'une touche de biscuit pour accompagner ce dessert traditionnel au chocolat...


 

Ingrédients : 

  • 1 Moelleux Chocolat KER CADELAC©
  • 4 cuillères à soupe de confiture de griottes
  • 1 bombe de crème fouettée
  • 4 carrés de chocolat noir (70% de cacao)
  • 20 cerises griottes au sirop dénoyautées

 

 

Préparation

Etape 1 : Diviser le Moelleux Chocolat en quatre et réaliser quatre beaux rectangles. Les couper en deux parties égales dans leur hauteur.

Etape 2 : Dans un bol, mélanger 16 griottes au sirop coupées en deux, avec la confiture.

Etape 3 : Tartiner de la confiture de griottes sur chaque base de rectangle de Moelleux Chocolat et recouvrir de l'autre partie de Moelleux. Réserver au frais.

Etape 4 : Au moment de servir, réaliser un généreux décor de crème fouettée sur le dessus de chaque Forêt noire.

Etape 5 : A l'aide d'un économe, râper des copeaux de chocolat. En parsemer sur chaque finger de Forêt noire et terminer en décorant avec une cerise au sirop (ou fraîche). Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

(Recette par KER CADÉLAC)

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