Que boire avec une salade de riz au thon ?

  • Nombre de personnes6
  • Difficulté Très facile
  • Préparation25 min
  • Cuisson20 min

Recette

Voici un rouge léger au nez gourmand, évoquant le bonbon aux petits fruits rouges et noirs. Ce gamay croquant s'entendra délicieusement avec une salade estivale au thon.

 

Ingrédients :

  • 1 boite de thon
  • Olives noires
  • 1/2 oignon rouge
  • 2 grosses tomates ou quelques tomates cerise
  • 100g de champignon de Paris (facultatif)
  • 10 cl de vinaigrette
  • 200g de mais
  • 2 oeufs 
  • 350g de riz de camargue

 

Préparation :

Etape 1 : Faire cuire le riz pendant 20 minutes environ jusqu'à ce qu'il soit fondant

Etape 2 : L'égoutter et le passer à l'eau froide pour le refroidir et pour qu'il ne colle pas.

Etape 3 : Dans un saladier mettre le maïs, les oeufs coupés en morceaux, les champignons de paris coupés en dés, les tomates cerise coupées, puis le thon.

Etape 4 : Ajouter les olives noires et l'oignon rouge coupé.

Notre sélection pour cette recette

Domaine Pardon
Millésime 2016
Beaujolais Villages
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