Clafoutis aux cerises et champagne rosé en accompagnement

  • Nombre de personnes6
  • Difficulté Très facile
  • Préparation10 min
  • Cuisson35 min

Recette

Quel accord mets & vins à tester pour apprécier l'été ? Un clafoutis aux cerises par exemple! Il pourra être accompagné d'un délicieux champagne brut rosé dévoilant au nez de discrètes notes de fruits rouges et d'agrumes sur un fond plus crémeux...

 


 

Ingrédients

  • 1 boîte de lait concentré non sucré (boîte de 410 ml environ)
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 500 g de cerises (ou autres fruits)
  • 1 sachet de sucre vanillé

 

Préparation : 

Etape 1 : Beurrer un moule à clafloutis. Verser les fruits au fond.

Etape 2 : Dans un récipient, mettre les 2 oeufs, le sucre, le sucre vanillé, la farine et le lait concentré.

Etape 3 : Mixer le tout et verser sur les fruits.

Etape 4 : Cuire au four à 180°C pendant 35 min.

Etape 5 :  Laisser refroidir et saupoudrez de sucre glace avant de servir. Délicieux également avec des poires ou des pommes.

 

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