Abbaye Sylva Plana

wine
  • 91/100
  • Millésime 2011
    Dégusté en 2013
  • Cuvée Le Songe de l'Abbé
  • Pays France
  • Région Languedoc
  • Domaine Abbaye Sylva Plana
  • Appellation Faugères
  • Catégorie Vin rouge
  • cepage Cépage Syrah (35 %) Grenache (30 %) Mourvèdre (25 %) Carignan (10 %)

Commentaire de dégustation

Robe profonde, éclat de jeunesse. Nez enveloppant, sur les épices, les plantes sauvages, les fruits à noyau... Bouche puissante et fraîche, matière soyeuse qui enrobe une grande richesse aromatique. Finale de zan, de cacao. Grand faugères pour gibier.
Prix La Cave Gilbert & Gaillard :

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