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Abbaye Sylva Plana

wine
  • 94/100
  • Millésime 2007
    Dégusté en 2013
  • Cuvée La Part du Diable
  • Pays France
  • Région Languedoc
  • Domaine Abbaye Sylva Plana
  • Appellation Faugères
  • Catégorie Vin rouge
  • cepage Cépage Syrah (35 %) Mourvèdre (35 %) Grenache (30 %)

Commentaire de dégustation

Robe concentrée. Nez de fruits noirs compotés, d'humus, de truffe, de poivre, d'olivier... Bouche dense, profonde, chaleur et tanins enrobés de fraîcheur. Finale épicée, de schiste, de chocolat. Aérien et chaud, daube et gibier ne lui font pas peur.
Prix La Cave Gilbert & Gaillard :

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