30 ans de l'AOC Languedoc : Gilbert & Gaillard dévoile sa sélection

En 1985 naissait l’AOC Coteaux du Languedoc, devenue en 2007 l’AOC Languedoc, déclinée en 14 terroirs et qui couvre l’intégralité des appellations du Languedoc-Roussillon. Trente ans, c’est l’âge de la maturité et de la plénitude et le chemin parcouru est énorme.

La réalité économique le montre : avec plus de 30 millions de cols commercialisés en 2014 dont deux tiers en France et un tiers à l’export (essentiellement  Chine, États-Unis et Royaume-Uni), l’AOC Languedoc est devenue  incontournable.

Compliqué pourtant de définir l’AOC Languedoc, née de tant de paysages, de caves, de villages dispersés entre mer, garrigue et montagne, terroirs de schistes, de galets roulés, de gneiss, de grès, d’argilo-calcaire... C’est probablement le plus vieux vignoble de France, déjà présent 5 siècles avant J.C. L’appellation s’étend de la frontière espagnole jusqu’aux portes de Nîmes et couvre le vignoble de toutes les aires d’appellations contrôlées du Languedoc-Roussillon. Et pourtant ces vins ont su anticiper l’évolution des modes de consommation et l’internationalisation de la production de vin. L’année 2007 aura sans doute été le tournant essentiel. L’avènement de l’appellation Languedoc (anciennement coteaux du Languedoc), véritable marque-ombrelle régionale, a matérialisé la réorganisation de la gamme des AOC régionales, complémentaires des terroirs (http://www.coteaux-languedoc.com/geographie-des-terroirs/terroirs-et-climats). Son atout maître est évidemment son nom, fédérateur et évocateur du nom de la région, les terroirs apportant en outre une crédibilité tout à fait fondée. Longue vie à l’appellation Languedoc !

 

Notre top 5 :

Languedoc Grès de Montpellier

Rouge - Vin Bio - Domaine de Valmagne - Abbaye de Valmagne Cardinal de Bonzi 2011                   90/100

Languedoc La Clape

Rouge - Château d’Anglès - Grand Vin 2010                 91/100

Languedoc Montpeyroux

Rouge - Vin Bio - Domaine d’Aupilhac - Aupilhac Le Clos 2011                90/100

Languedoc Pic Saint-Loup

Rouge - Château Montel - Duc des Gardies 2011        93/100

Languedoc Terrasses du Larzac

Rouge - Château Capion - Millésime 2010     92/100