フランシス・マクドーマンド:ワインも、むずかしい!

 

アメリカの女優フランシス・マクドーマンドは、1997年、ファーゴで最高の女優に与えられるオスカーを獲得。彼女にとって、美味しいワインの無い食事は、素敵な一日では無いらしい。

 

私は最高のレストランに招待されるチャンスがある仕事をしています。信じられないほどの贅沢! 私はその事を十分に認識しています。高級レストランに行くたびに、最高のボトルを紹介して頂きます。ワインがどこから来るのか。その背後にある人々は。どのように葡萄を栽培して収穫したのか等。私はいつも興味があるので、こういう問いは大好きなの。好奇心旺盛な消費者にとって、当然ですね!

それについて考えると、本当にすごいこと。デビュー当時、私はワインについて未だ何も知りませんでした。最悪の敵にも勧めないようなワインですら。それでも未だに市場に出している企業があるのですね。それは本当の異端です。確かに毎年、何百万人の人々が良くないワインで、この世界を発見しているようです。私は、彼らの多くが良いミレジムが何であるかを知らないからだと思います。あまりにもうんざりして、水の方がましだ。という人もいるはずですよね!(笑い)

 

私は、「変な飲み物」を日常的に飲むよりも、少量でも高級ワインを飲む方が良いと思います。

 

Frank Rousseau 

19/01/2018