Escale en Italie : dégustation de vins italiens à Paris

Gilbert & Gaillard était présent le 23 mai 2013 dans les locaux de l’O.I.V à Paris pour déguster des vins italiens lors d’une dégustation réservée aux professionnels : journalistes, acheteurs... Dix vignerons italiens originaires de Toscane, Piémont, Venétie, Marches... avaient fait le déplacement. François Gilbert et Fransesca Bassetti de Gilbert & Gaillard ont participé à la dégustation.
 
Organisée par «Vins du monde», la dégustation a révélé quelques bonnes surprises : 

Guicciardini Strozzi Sodole 2009

Vin 100% Sangiovese. La dégustation a révélé un vin ample, plein, affichant une finition remarquable et une très belle fraîcheur.

Castelli 2007

Vin blanc 100% Verdicchio. La dégustation a révélé un vin blanc ample, à l’attaque fondue, soyeuse, prolongée par une évolution à la fois vive et minérale d’une bonne longueur.

Orto Di Venezia 2011

Cuvée rare produite sur l’île de San Erasmo, le vin combine fraîcheur et une étonnante minéralité.

Les domaines

  • La Busattina : la Busattina est un domaine de 4 hectares en pleine Toscane où Emilio Falcione et sa femme cultivent des cépages emblématiques de l’Italie : Sangiovese tosca, Ciliegiolo, Trebbiano, Malvasia....
  • Cascina Corte : le Cascina Corte est un vieux domaine du Piémont travaillé de manière entièrement biologique et où est cultivé le cépage Dolcetto.
  • Orto Di Venezia : l’Orto Di Venezia est un domaine de l’île de San Erasmo, île au nord de Venise. Michel Thoulouze y cultive de jeunes vignes issues d’un cépage antique italien.
  • Sorelle Bronca : Sorelle Bronca est un domaine créé par Antonella et Ersiliana dans les années 80.
  • Pelissero : Le domaine de Pelissero est situé sur la commune de Treisco et appartient à la famille Pelissero depuis 3 générations.
  • Sorelle Palazzi : Le domaine de Sorelle Palazzi est situé dans le village de Terriciola entre Pisa et Volterra. D’une moyenne d’âge de 25 ans, le vignoble se compose de cépages locaux : Sangiovese, Malvasia Nera, Canaiolo, Colorino...
  • La Spinetta : la Spinetta propose des vins issus de grandes appellations du Piémont et de Toscane.
  • Tenute Guicciardini Strozzi : domaine ancestral dont les vins ont été bus par Dante, Michel-Ange, Bocace...
  • Tedeschi : domaine de la famille Tedeschi depuis 5 générations, les vignobles sont situés dans la région du Valpolicella Classico. Parmi les cépages on compte du Corvina, Corvinon, ou encore du Rondinella.
  • Villa Bucci : domaine de 31 hectares de vignes, Ampelio Bucci a redynamisé son domaine durant ces 20 dernières années.

 

Photo : François Gilbert et la princesse Natalia Strozzi du domaine Tenute Guicciardini Strozzi

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