Vignerons en or
Les vignerons qui vous sont présentés ici ont obtenu une note de dégustation supérieure ou égale à 80/100.
Passez votre souris sur le nom du vin, vous afficherez son commentaire de dégustation. Cliquez sur le nom du vin, vous afficherez tous les vins du producteur présentés dans ce site.
Vignerons, pour commander les médailles or, les pyramides ou les cravates Gilbert & Gaillard, rendez-vous dans l'espace pro.
Domaine de la Rochette 2010
Note 84/100
Prestige du Vigneron 2010 Touraine A.O.C. 
Touraine A.O.C.
Présentation : l’appellation couvre les terres qui vont de Blois à Candes-Saint-Martin sur les rives de la Loire et de ses affluents (Cher, Indre et Vienne). Au total, 171 communes ont le droit de revendiquer cette A.O.C dont 127 en Indre-et-Loire. Les sols sont très variés. On est ici en présence de sols argilo-calcaires (« aubuis »), d’argiles et de silex ( « perruches »), de sables et graviers légers, de sables sur faluns ou de tuffeau. Le climat est tempéré avec une influence océanique à l’ouest et continentale à l’est. Des cépages rouges (cabernet franc, cabernet sauvignon, gamay, côt, pinot meunier, pinot gris, pineau d’Aunis), c’est le gamay qui domine. En blanc, chenin, sauvignon, menu pineau, chardonnay. Les sauvignons réussissent particulièrement dans la vallée du Cher.
Types de vins : les rouges et les rosés sont légers, fruités et à boire jeunes quand ils sont vinifiés en primeur. Les rouges d’assemblage issus du gamay, du cabernet et du côt sont structurés et charpentés, ils sont de semi-garde. On les conseille sur des viandes (chevreau) et des fromages. Les blancs sont vifs avec des parfums floraux qui évoluent vers des notes minérales en vieillissant. Ils ont des nuances de genêt quand ils sont issus du sauvignon et de coing avec le chenin. Dégustez-les avec des poissons, des crustacés et fruits de mer, des rillons. Les rosés sont frais, fruités (fruits rouges) et distingués. Parfaits sur des entrées et de la charcuterie.
Robe grenat soutenu. Nez profond de fruits rouges et noirs mûrs, légère touche épicée. On retrouve en bouche ces arômes de prune et de fruits rouges portés par une structure tannique vive. Un style traditionnel, solide, qui fait la part belle au fruit.
Dégusté le 14/05/2012
Domaine d'en Ségur 2011
Note 85/100
Sauvignon Blanc 2011 Vin de Pays des Côtes du Tarn Vin de Pays des Côtes du Tarn
Robe or pâle. Nez expressif, sur le bourgeon de cassis, le pamplemousse... Un sauvignon agréable, vif. On apprécie les parfums floraux et acidulés nets et persistants. Parfait en vin d'ouverture.
Dégusté le 14/05/2012
Daguet de Berticot 2011
Note 86/100
Millésime 2011 Atlantique I.G.P. Atlantique I.G.P.
Robe jaune pâle. Nez friand, aux accents de fruits au sirop, de fleurs des champs, d'agrumes... Bouche souple, tendre, fraîche. On apprécie le registre croquant des parfums. Une cuvée harmonieuse et rafraîchissante.
Dégusté le 14/05/2012
Domaine Dominique Pabiot 2011
Note 89/100
Cuvée Plaisir 2011 Pouilly-Fumé A.O.C. Pouilly-Fumé A.O.C.
Présentation : l’appellation doit son nom à la commune de Pouilly-sur-Loire, située sur la rive droite de la Loire. Si la vigne existe ici depuis au moins le VIIe siècle, au XIXe siècle, le secteur s’était spécialisé dans la production de raisin de table à base de chasselas, cépage traditionnel. Les choses ont bien changé, puisque aujourd’hui c’est le sauvignon (aussi appelé fumé) qui règne en maître. Sept communes ont droit à l’appellation dont Pouilly, Saint-Andelain et Tracy. Les sols sont variés : marnes kimmeridgiennes (terres blanches), calcaires durs, du silex mêlés à de l’argile, terrasses sableuses ou graveleuses. Le climat est ici tempéré à tendance continentale.
Types de vins : les pouilly-fumé sont des vins blancs frais, vifs, fruités, puissants, élégants, pleins en bouche. Leur style varie néanmoins en fonction du terroir. Quand ils proviennent d’un sol calcaire, les notes de bourgeon de cassis et de buis dominent. Sur le silex, c’est la pierre à fusil. Sur sol marneux, les parfums floraux s’expriment (tubéreuses, narcisse...) A déguster sur des crustacés, des poissons (brochet, sandre, saumon), les viandes blanches. Remarquables sur des fromages de chèvre.
Robe jaune clair cristallin. Nez agréable, agrumes mûrs, silex. Bouche ample, veloutée, fraîche, où l'on retrouve le caractère minéral. Grande persistance aromatique. Un beau pouilly, à réserver à des poissons élaborés.
Dégusté le 11/05/2012
Château Escaravatiers 2011
Note 86/100
Millésime 2011 Côtes de Provence A.O.P. Côtes de Provence A.O.P.
Robe jaune pâle brillant. Nez engageant, fruits blancs mûrs, touche vanillée au fond. Attaque souple, bouche ronde, enveloppée, fondue, nette. Finale épicée, bonne persistance. Millésime réussi à servir sur des viandes blanches.
Dégusté le 10/05/2012
Domaine de Moulin-Pouzy 2011
Note 83/100
Millésime 2011 Bergerac A.O.C. Bergerac A.O.C.
Présentation : l’aire de l’appellation Bergerac est située dans le département de la Dordogne sur les deux rives de cette rivière. 90 communes ont droit à l’appellation. Le vignoble qui couvre près de 10 000 hectares est caractérisé par la variété de ses sols. On y trouve des terrains argilo-calcaires, des sables et des graviers du Périgord, des molasses… Le climat est à tendance océanique tempéré par la fraîcheur de la Dordogne. Les cépages rouges sont ici le cabernet sauvignon, le cabernet franc, le merlot, le malbec, le fer servadou, le mérille. Les cépages blancs : sémillon, sauvignon, muscadelle et accessoirement ondenc, chenin blanc, ugni blanc.
Types de vins : l’A.O.C. Bergerac produit des vins rouges, des vins rosés et des vins blancs secs : les vins rouges sont fins et fruités, souples et élégants. Les rouges développent des arômes de fruits rouges (fraise, cassis) et des notes vanillées. Ils sont à boire dans les 2 ou 3 ans suivant la récolte et peuvent être appréciés sur des confits, de la charcuterie, des volailles, du petit gibier à plumes (caille, grive…). Les vins rosés à base de cabernet sauvignon ont une jolie robe saumonée. Ils sont fins, souples et très marqués par le fruit et la fraîcheur. Les rosés ont un bouquet fruité (framboise, banane, cassis) et floral (violette). Très bons sur charcuterie, viandes ou poissons grillés. Les vins blancs sont secs, frais, agréablement bouquetés et se caractérisent par une attaque nerveuse et une bonne longueur en bouche. Ils ont des arômes toastés, épicés, de fleurs séchées, d’agrumes, de vanille. A déguster à l’apéritif, avec des poissons ou des crustacés.
Robe rouge cerise. Nez intense, de fruits rouges mûrs. Bouche souple, dotée d'une agréable générosité fruitée. La fraîcheur est persistante. Sa rondeur peut-être apprécier au repas.
Dégusté le 09/05/2012
Blason d'Or 2011
Note 86/100
Millésime 2011 Fronton A.O.P. Fronton A.O.P.
Robe profonde, jeune. Nez accueillant, bouquet de fruits rouges et noirs frais, fond floral. Bouche équilibrée, matière tendre, parfums nets et persistants sur la fraîcheur, la jeunesse. Un ensemble croquant, déjà très agréable à boire, sur des grillades.
Dégusté le 09/05/2012
Château Les Pâques 2009
Note 86/100
Cuvée Prestige - élevé en fûts de chêne 2009 Blaye Côtes de Bordeaux A.O.C. Blaye Côtes de Bordeaux A.O.C.
Robe grenat sombre, aspect jeune. Fruits noirs mûrs, touche crémeuse, subtiles épices au nez. Bouche assez svelte, corsée, nerveuse, boisé bien intégré. Finale ferme, persistance moyenne. Ensemble agréable, à laisser en cave 3-5 ans.
Dégusté le 07/05/2012
La Tour Mont d'Or 2009
Note 88/100
Le Délice de La Tour Mont d'Or 2009 Montagne-Saint-Emilion A.O.C. Montagne-Saint-Emilion A.O.C.
Présentation : Cette AOC a le plus vaste vignoble des quatre satellites de Saint-Emilion, dont elle possède un terroir assez proche : coteaux argilo-calcaires sur sous-sol calcaire, plateaux silico-argileux ou limoneux. Les cépages utilisés sont : le merlot, le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le malbec et le carmenère.
Types de vins : Avec leur robe plus ou moins sombre, ces vins sont frais, puissants, riches et suaves. Assez tanniques, mais restant souples,ils se distinguent par leurs notes florales et fruitées très plaisantes. Ces vins peuvent accompagner les gibiers et les volailles en sauce.
Robe grenat sombre, jeune encore. Nez engageant, fruits noirs, épices fines, bois de qualité en arrière-plan. Attaque suave, bouche fondue, ample, concentrée, enrobant des tanins très fins. Cuvée ambitieuse réussie, à attendre 3-5 ans.
Dégusté le 07/05/2012
Château de Sylvabelle 2009
Note 88/100
Millésime 2009 Bandol A.O.C. Bandol A.O.C.
Présentation : l’AOC Bandol s’étend sur 8 communes au pied du Massif de la Sainte-Baume sur des sols de type silico-calcaires, grès et marnes sableuses surplombant la Méditerranée. Ce terroir bénéficie de 3 000 heures d’ensoleillement par an, ce qui contribue au fruité et à la qualité de ses vins. Il s’y ajoute des hivers doux, des printemps précoces et des étés chauds. Les rouges sont vinifiés selon la méthode traditionnelle et élevés pendant au moins 18 mois en foudres de chêne. Les rosés sont obtenus par pressée directe à partir des mêmes cépages que pour les rouges à savoir mourvèdre (50 % minimum), grenache, cinsaut plus une petite proportion de carignan et de syrah. Les blancs, plus rares proviennent de bourboulenc, clairette et ugni blanc auxquels s’ajoute le sauvignon (40 % maximum).
Types de vins : Bandol est avant tout réputé pour ses vins rouges et ses rosés. Les vins rouges (qui représentent 30% de la production) sont colorés, structurés, puissants, aromatiques (griotte, framboise, violette, cassis, iris, aneth); après 4 à 5 années, on trouvera des arômes de truffe, de sous-bois, de réglisse, de cannelle ou de musc. Ils font preuve d’une excellente longévité. A déguster sur un agneau de Sisteron, un chevreau à l’ail, un banon de Provence. Les rosés (60% de la production) à la robe saumon très clair sont équilibrés et évoquent le raisin mûr et la griotte sur fond d’épices. A apprécier sur un flan de courgettes à l’huile d’olive, des poissons ou des viandes blanches grillés. Les blancs enfin, à couleur paille clair sont secs et nerveux et parfumés (agrumes, poire, tilleul et genêt) Dégustez-les sur coquillages, poissons, fromages de chèvre.
Belle robe grenat plutôt soutenue. Nez croquant évoquant les baies mûres du jardin avec une touche plus exotique à l'agitation. En bouche des tanins caressants, une belle fraîcheur et un fruit s'exprimant sans contrainte. Un style très convivial.
Dégusté le 07/05/2012
Domaine de l'Anglade 2008
Note 84/100
Cuvée du Brocard 2008 Vin de Pays des Maures Vin de Pays des Maures
Robe grenat soutenu. Nez fruité d'une belle générosité (chair de cerise), olive noire, épices, poivre. Bouche dense, structurée aux tanins présents, enveloppée d'une sensation de chaleur. A déguster sur une viande en sauce.
Dégusté le 04/05/2012
Veuve Amiot
Note 85/100
Brut Vouvray A.O.C. Vouvray A.O.C.
Présentation : la vigne est présente ici depuis l’époque romaine mais c’est avec Saint-Martin, évêque de Tours, qu’elle se développa au haut Moyen-Age. Au XIVe siècle, les Hollandais en étaient friands tout comme Rabelais qui disait de ce vin : « ce n’est que vin de taffetas ». L’A.O.C. se situe en amont de Tours, aux portes même de la ville, sur le versant nord de la Loire. De Rochecorbon à Vouvray, le vignoble surplombe les falaises de tuffeau pour longer par la suite la Cisse jusqu’à Vernou puis vers Noizay. Les sols sont argilo-calcaires sur un plateau de tuffeau (aubuis) ou argilo-siliceux avec la présence de silex (perruches). Le site est modelé par la Loire et ses affluents. Le sol emprunte à plusieurs formations géologiques : Turonien, Sénonien, Eocène. Les vignes sont exposées au sud avec un climat océanique et continental. Le cépage utilisé est le chenin.
Types de vins : les blancs secs sont souples, gouleyants, fruités et un peu mordants dans leur jeunesse. Ils arborent une robe jaune paille et des arômes de fleur blanche, d’acacia, de tilleul, de pomme, d’agrumes, de fraise écrasée, de pêche, de coing, de litchis. Les moelleux sont puissants, onctueux, concentrés, amples. Leurs arômes sont fins et riches : camomille, jasmin, foin coupé, abricot, figue, gelée de coing, miel, cire, brioche, fruits secs, parfois notes de noix et de truffe. Tous ces vins vieillissent admirablement. L’A.O.C. produit également des vins effervescents où l’on retrouve la typicité et la légère amertume du chenin. A table, les secs et les demi-secs sont à l’aise en compagnie d’une matelote d’anguilles, et surtout des cochonnailles tourangelles (rillettes, andouillettes, pieds de cochon). Les moelleux appellent un foie gras ou des fromages au goût prononcé.
Robe jaune clair, jolie effervescence. Nez net agréable, mêlant fruits blancs et notes florales. Bouche harmonieuse, crayeuse, fraîche, assez persistante. Un vouvray réussi, pour une bonne mise en bouche.
Dégusté le 04/05/2012
Christian Barthel
Note 86/100
Clos du Sonnenbach Alsace pinot noir A.O.C. Alsace pinot noir A.O.C.
Robe rubis. Nez agréable et net, cerise, touche de fraise. Bouche homogène, fruitée, nerveuse, laissant une impression de naturel. Nuances épicées et minérales. Ensemble fort plaisant, qu'on dégustera dès aujourd'hui sur viandes blanches ou rouges.
Dégusté le 04/05/2012
Les Vins de Saint-Saturnin 2011
Note 86/100
Lucian - Grande Réserve 2011 Languedoc Saint-Saturnin A.O.C. Languedoc Saint-Saturnin A.O.C.
Présentation : le vignoble de Saint-Saturnin est situé au pied des contreforts du Larzac. Il s’étend sur le territoire des communes d’Arboras, Jonquières, Saint-Guiraud et Saint Saturnin de Lucian. Il occupe des terrains caillouteux sur un sous-sol argilo-calcaire et bénéficie d’un climat chaud et abrité des vents. Ce secteur produit des vins rouges classiques et des « vins d’une nuit » pour lesquels la vinification ne dure qu’une nuit.
Types de vins : il s’agit de vins souples, ronds, friands, à la robe assez claire, qui présentent des saveurs de fruits croquants, de la fraîcheur et un bon équilibre d’ensemble. A déguster sur viandes blanches, charcuterie, grillades, civet de lièvre. Les rosés principalement issus de la syrah sont gras, généreux, et parfumés (œillet, fruits rouges, poivre). A apprécier sur grillades, charcuterie, hors d’œuvres.
Robe entre rose et rouge cerise. Nez intense, de bonbons aux fruits rouges, de fleurs sauvages... Un rosé ample, frais, à l'expression fruitée très ronde. Un style corpulentq ui conviendra bien aux repas (viande grillée).
Dégusté le 03/05/2012
Domaine Maynadier 2009
Note 87/100
Cuvée Sélection 2009 Fitou A.O.C. Fitou A.O.C.
Présentation : l’appellation Fitou est située au sud du Languedoc, entre Perpignan et Narbonne. Elle regroupe 9 communes réparties en deux zones viticoles dans le département de l’Aude : une en bordure de mer aux sols argilo-calcaires, et l’autre plus montagneuse caractérisée par des sols de schistes de faible profondeur. Le climat est de type méditerranéen, humide sur le littoral et plus sec dans l’arrière pays. L’encépagement est dominé par le carignan (70 % maximum) associé au grenache noir, au lldoner pelut, à la syrah, au mourvèdre et accessoirement (10 % maximum) au cinsault, maccabeo et terret.
Types de vins : à Fitou, deux méthodes de vinification sont utilisées : vinification traditionnelle (raisins foulés et égrappés) avec contrôle et maîtrise des températures ; macération carbonique (les raisins ne sont pas foulés), surtout pour le carignan. Les vins obtenus à partir des deux méthodes de vinification sont souvent assemblés. En ce qui concerne l’élevage, sa durée minimum est de neuf mois. Dotés d’une robe rubis éclatante, ce sont des vins charpentés, amples, gras et généreux aux arômes riches et complexes (fleurs sauvages, garrigue, fruits rouges (cassis, cerise), épices, amandes grillées, cuir avec un arrière plan de venaison et de pruneau). A déguster sur gibiers (sanglier, biche), rôti de bœuf aux champignons, magret de canard.
Robe soutenue, grenat. Nez fin, boisé vanillé discret sur fond floral, épicé, fruité. Bouche ample, matière soyeuse, agréable participation boisée qui équilibre le fruit. Un fitou agréable et délicat.
Dégusté le 03/05/2012
La Grange 2010
Note 89/100
Edition Castalides 2010 Languedoc A.O.P. Languedoc A.O.P.
Robe concentrée, jeune. Nez typé, sur les épices douces, le bigarreau, touche de fumée et de poivre. Bouche ample, puissante, charnue, qui séduit par sa franchise aromatique, mariant fruits et épices. Un vin qui respire son terroir. Une réussite.
Dégusté le 03/05/2012
Domaine Henry Natter
Note 87/100
Rosé - Les Secrets d'Anaëlle
Robe rose orangé, fines bulles. Nez fin associant griotte, mûre, note minérale. Bouche tendue, svelte, aromatique, agrémentée d'une touche délicate d'épices et de brioche, mousse caressante. Un effervescent très réussi.
Dégusté le 02/05/2012
Jean Bouchard 2010
Note 87/100
Millésime 2010 Fixin A.O.C. Fixin A.O.C.
Présentation : AOC d’une centaine d’hectares située à quelques kilomètres au sud de Dijon, c’est l’une des appellations communales les plus septentrionales de la Côte de Nuits. Les rouges y sont presque exclusifs. A noter, une bonne partie des vins produits ici revendique plutôt l’appellation Côtes de Nuits-Villages.
Climats classés en premier cru : Sur Fixin : Arvelets, Clos du Chapitre, Clos Napoléon, Clos de la Perrière, Hervelets. Sur Brochon : Clos de la Perrière.
Types de vins : produits sur des sols de calcaire bajocien avec des traces de marne, les rouges sont charpentés, généreux, corsés, relativement tanniques et riches en alcool. Fermes, dotés d’une bonne acidité, ils affichent des notes animales voire sauvages (fourrure, musc), et de fruits rouges et noirs (cassis, cerise, mûre). A déguster sur gigot, gibier, viandes rouges en sauce, fromages de caractère.
Robe rubis. Nez net associant petits fruits rouges et boisé légèrement grillé. En bouche une matière fine bien liée, de l'ampleur, une agréable persistance. Légère touche de fermeté finale contribuant à structurer l'ensemble. A déguster sur une volaille.
Dégusté le 30/04/2012
Douceur de Viognier 2011
Note 86/100
Millésime 2011 Coteaux de l'Ardèche I.G.P. Coteaux de l'Ardèche I.G.P.
Robe or pâle brillant. Nez expressif, fruits blancs mûrs, note d'ananas. Bouche douce, on apprécie sa générosité et sa fraîcheur, jolie finale aromatique. Un viognier qui ne manque pas de personnalité, à réserver au foie gras.
Dégusté le 30/04/2012