Sharon Stone : « Pour apprécier un bon vin, il faut qu’un beau décor soit planté »

A 55 ans, l’ex héroïne du sulfureux « Basic Instinct » est toujours aussi renversante. Elle vient nous parler en beauté de sa passion pour le vin et de ce qu’il représente à ses yeux.

Le mot vin représente quoi pour vous ?

Une partie de mon enfance ! J’ai grandi dans un bled paumé de Pennsylvanie où les seules attractions étaient de regarder les vaches passer ou d’aller avec ses parents dans ce que l’on appelle la Vallée des vins. La région est sublime, surtout durant l’automne quand la nature offre des tas de couleurs. On dirait un tableau vivant ! Le vin, c’est pour moi un Nectar des dieux. J’ai mis du temps à former mon palais. A pouvoir être en mesure de reconnaître une cuvée prometteuse d’un vin qui ne fera jamais de merveille.

 

Comment choisissez-vous vos vins ? Ecoutez-vous les conseils que l’on vous donne ou laissez-vous parler votre instinct ?

Je suis toujours très attentive aux conseils que l’on me donne en matière de vins ! Surtout lorsqu’ils viennent des gens qui travaillent depuis des années dans ce domaine. En France, j’ai eu l’occasion de me rendre dans plusieurs propriétés viticoles. Je n’ai jamais été blasée. Et vous savez pourquoi ? Parce qu’à chaque fois, on sent la passion chez les vignerons. Et moi voyez-vous, j’aime les passionnés ! (rires). J’aime surtout cette dévotion et tous ces récits, ces anecdotes, ces petits secrets qui tournent autour du vin. Je me souviens d’une soirée passée en Provence qui donnait sur des vignes baignées de soleil. La famille qui la gérait était intarissable sur son cru. Elle en parlait comme d’un enfant que l’on cajole, que l’on surveille, que l’on ne quitte pas des yeux. Le soir, il y avait des dégustations, au frais, dans des caves voutées où se trouvaient des centaines de fûts. Nous parlions tous doucement. Comme au cœur d’une église. Comme si nous honorions le vin. Comme si nous respections son long sommeil et que nous craignions de le réveiller dans sa lente maturation. On avait l’impression aussi que le temps s’était figé et qu’il ne fallait surtout pas le brusquer !

 

On dit que les femmes sont en train de devenir de meilleures connaisseuses que les hommes. Vous y croyez ?

Je ne sais pas si nous sommes de meilleures connaisseuses. Ce que je sais, en revanche, c’est qu’auparavant, lorsque je me rendais dans un restaurant, c’était systématiquement à l’homme que le sommelier versait du vin et demandait ce qu’il en pensait. Aujourd’hui, les choses ont évolué. Les femmes sont impliquées dans la dégustation et la sélection des vins ! Et c’est tant mieux car elles ne sont plus des novices. J’ai des amies qui pourraient vous parler de tel ou tel vin pendant des heures. Il y a aussi de plus en plus de femmes sommelières, certaines d’ailleurs extrêmement jolies. Et ça les hommes y sont très sensibles, croyez-moi ! Surtout quand leur rouge à lèvre à la couleur du Bordeaux !

 

Vous avez déclaré un jour que votre secret de beauté, c’était un bon verre de vin quotidiennement. Cela ne fait pas un peu cliché ?

C’est la réalité ! Mais ce qui est primordial c’est de savoir avec qui vous le buvez et où vous le buvez ! Pour apprécier un bon vin, il faut aussi qu’un beau décor soit planté.

 

Propos recueillis par Frank Rousseau, notre correspondant à Los Angeles

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