Rendé Masdéu : un p’tit coin de paradis catalan

La vocation du vin est très ancienne ici puisqu’elle date de 1604. Implanté au milieu du village de L'Espluga de Francolí, non loin du célèbre monastère de Poblet, le domaine produit des vins d’appellation Conca de Barbera dans le sud de la Catalogne.

 

 

Ce qui frappe au premier abord c’est le modèle économique : une cave posée au cœur de cette petite cité, qui vend non seulement des vins mais aussi du miel, de l’huile d’olive, des olives, des fromages locaux, des fruits secs… Une alternative concrète à la mondialisation ! Le tout dans une ambiance désuète, bon enfant, les cuves cotoyant le comptoir bariolé et jonché de produits de toutes sortes.

 

 

C’est aujourd’hui Mariona Rendé, fille du fondateur Josep Maria Rendé et son mari Jordi Roig qui dirigent le domaine. La production atteint environ 50 000 bouteilles par an. Il y a un objectif très clair dans les vins : exprimer au mieux le potentiel de Conca de Barbera tout en respectant l’esprit de l’appellation. C’est pourquoi les cépages locaux sont privilégiés : grenache, trepat et tempranillo (ici appelé l’ull de llebre) en rouge, même si l’on trouve également de la syrah et du cabernet sauvignon. Le blanc le plus intéressant est issu de macabeo, de grenache blanc et de parellada. Les vins sont francs, fruités, sans artifices et dotés d’une bonne acidité. A noter que le domaine a stocké des vins en amphores afin de trouver une éventuelle complémentarité au classique élevage en barriques. Une touche de charme supplémentaire dans cette cave intemporelle.

 

 

 

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