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Apprendre le vin

La bouteille, 75 cl, mais pas seulement !

75 cl est la contenance traditionnelle (probablement un sous-multiple des barriques bordelaises de 225 l), mais elle est loin d’être la seule.

 

Le quart (25 cl), la demie (parfois appelée « fillette », 33 cl) reviennent en force pour les consommateurs solitaires ou occasionnels.

 

Le clavelin (62 cl) est propre au vin jaune du Jura.

 

Le magnum (1.5 l) est idéal pour conserver un vin et susciter joie des convives lors d’un repas.

 

Le jéroboam (3 l) a les vertus du magnum, mais commence à être ardu à servir.

 

Au-delà, les capacités et noms peuvent parfois varier d’une région à l’autre. Citons ceux de la Champagne, qui sont les plus fréquemment utilisés (mariages, courses sportives et autres baptêmes de navires…) : Réhoboam (4,5 l), Mathusalem (6 l), Salmanasar (9 l), Balthazar (12 l), Nabuchodonosor (15 l), Salomon (18 l), Souverain (26,25 l), Primat (27 l), Melchizedec ou Midas (30 l).