Anne Heche : sans complexe

Reine des séries télé (Ally McBeal, Everwood, Nip Tuck), l’actrice Américaine nous raconte comment sa rencontre avec un sommelier patient lui a permis de se décomplexer sur la question du vin !

 

J’ai découvert le vin sur le tard. Il faut dire que j’avais une espèce d’à priori, non pas sur le vin mais plutôt sur celles et ceux qui sont incollables sur le sujet. Vous savez, ces gens qui vous font bien sentir à table ou au cours d’un cocktail que vous ne faites pas partie du club ! Que vous n’êtes pas une initiée. Jusqu’à ce que je comprenne qu’il ne fallait surtout pas généraliser ! Qu’il ne fallait pas mettre tout le monde dans le même panier ! Un jour, avec une bande d’amis qui étaient tous aussi nuls que moi sur la question du vin et de son Histoire, nous sommes tombés sur un spécialiste qui nous a décomplexés. C’était en l'occurrence un sommelier d’un grand restaurant New yorkais. Entre deux dégustations, il nous a confié qu’une bonne moitié des gens qui se présentaient comme étant des connaisseurs n’y connaissaient en définitive… rien du tout ! 

 

Du coup, cela m’a donné envie de me lancer. Je ne dis pas qu’aujourd’hui, je peux vous parler pendant des heures du processus de vinification, mais je sais au moins faire la différence entre un vin de qualité et une infâme piquette…

 

Rédigé par Frank Rousseau

Le 24/11/2017

 

 

 

 

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