Les guides internationaux des vins en 9 langues
 
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  • Economie

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  • Economie

    Vente privée de vin : le coup de gueule de Dominique Fenouil

    C’est un homme en colère que nous avons rencontré récemment. P-dg de la chaîne de magasins Le Repaire de Bacchus, Dominique Fenouil nous a fait part de ce ...

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Le vin du jour

  • 90
    /100
    Le 21/09/2014

    Domaine du Chardonnay Vosgros 2011


    Robe jaune clair. Le nez fleure bon l'herbe fraîche, le citron vert, puis dévoile un caractère minéral. La bouche surprend par sa puissance, son volume, il est encore réservé sur le plan ...

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  • 90
    /100
    Le 20/09/2014

    Château Lestours Clocher Millésime 2012


    Belle robe grenat assez soutenu. Nez profond, fin dont le fruit s'agrémente d'une touche boisée élégante, finement épicée. Bouche ample, généreuse, pleine, enveloppant une matière étoffée. Les ...

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  • 91
    /100
    Le 19/09/2014

    Domaine de Nalys Millésime 2011


    Robe grenat. Nez net et séduisant dévoilant des arômes de fruits rouges, de cerises à l'eau-de-vie, d'épices, de cacao. En bouche du volume, une matière fine, bien enveloppée, une puissance ...

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  • 98
    /100
    Le 18/09/2014

    Château la Varière Les Guerches - 50 cl 2013


    Robe or soutenu. A la fois sur le registre exotique et confit, le nez exhale des notes de coings, quetsche, figue, abricot, de miel, de pin... Juteuse, enveloppante, la bouche développe tous les ...

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  • 92
    /100
    Le 17/09/2014

    Dom Brial Corpus 2009


    Robe concentrée. Nez séveux, de fumé, torréfaction, pivoine, fruits à noyau, graphite. Bouche fondue, présence élégante du bois, fraîcheur d'ensemble au service des fruits. On croque le fruit, la ...

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La recette de la semaine

  • Dorade en croûte d’orange, très légère sauce au ...


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Vignerons

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